ケーキ日記

halfapersonの、東京近郊ケーキ屋さん食べ歩きとネガティブな日記

パティシエ・シマ@麹町

2005年11月30日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

タルトタタン473円→飴色とはまさにこの色か…りんごは溶けるように柔らかく、酸味よりも甘さとホロ苦い味わいが○。表面薄くパリッとカラメリゼされた層が食感と香ばしさで貢献。カスタードをしのばせ穏やかに。小ぶりですぐ食べ終わるけど、とってもバランスがいい印象。


仕事から帰ってテレビをポチッとつけると
ギターウルフのライブをやっていた
「ケンカロック」「ミサイルミー」「オールナイトでぶっとばせ」
アンタたちこそ本物のロッカーだぜ、ベイベー

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shop data パティシエ・シマ

東京都千代田区麹町3-12-4
月~金曜 10~19時 土曜 10~17時
日祝休 隣にサロン有
東京メトロ有楽町線「麹町」徒歩2分
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ル・ガリュウ・M@大森

2005年11月29日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

コンポム488円→じっくり焼かれたりんごが中にたっぷり入って、酸味もあるけど甘さがジワッと広がる感じ。これがキャラメルクリームと絡み…おいしいッ!この組み合わせ、もっとポピュラーにならないかな。飾られたフルーツで口をリフレッシュできるのもうれしい。かめさん、お店教えてくださってアリガト。


ゴミはちゃんと捨ててるし
掃除や洗濯もするけれど
本や雑誌、CDの置き場が無くなって山積み状態…
部屋も身も心もスッキリしたいよぉ

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shop data ル・ガリュウ・M

東京都大田区山王1-32-6
10時~20時
水曜休 サロン有
JR京浜東北線「大森」徒歩8分
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明治屋@銀座

2005年11月28日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

明治屋FM・りんご370円→季節ごといろんな果物が缶詰になっていて、りんごは12~2月。りんごの缶詰なんて珍しいですよね。ふじという品種を使っていて酸味は控えめ。縦に4分割してから横半分に切った、計8かけ。柔らかすぎず、甘すぎず。


「新山千春のアイコラを作って逮捕」
という記事を
「松山千春のアイコラを作って逮捕」
と間違えた

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shop data 明治屋
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西光亭@銀座松屋

2005年11月27日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

りんご酢ゼリー378円→果肉も入って、意外にりんごの味わいがハッキリしてるなぁと思っていると、鼻に残るのは確かに酢の香り。そしてノドがかすかに痛むのもまた酢のためか。ゼリーは柔らかめ。体にいいのかな。


朝9時、電車で近くに座ったカップルの会話
「オレ、マジ二日酔い~」「じゃあアタシ四日ぁ」
「オメェ、バッカじゃねぇのぉ」「ヤダ~、ケータイ超圏外」
あ、頭悪い子たちはナマハゲに連れてかれちゃえ

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shop data 西光亭
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パリ・セヴェイユ@新宿伊勢丹期間限定

2005年11月26日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

以前、タタン風いちじくを求めてお店を訪れたとき一緒に食べて、その美味しさにとっても驚いた逸品。青りんごムースはシュワッとする間もなく溶け、爽やかな香りを残す。ソテーされたりんごやコクを与えるクランブルもさることながら、カラメル風味で切れのよい生クリームとの組み合わせがまた…。


出没!アドマチック天国、今週は世田谷の桜新町
ということはプラチノさんにパークさんに…あ~ッ!
ヴィヨンさんのりんご型バームクーヘンだぁ
いったいどうやって作ってんだろ…行かねばねば

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shop data 新宿伊勢丹マ・パティスリー
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ピエール・エルメ@赤坂

2005年11月25日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

シュープリーズ・ユ525円→パフッと割れるドーム型のメレンゲの中は、トロンッとなめらかなユズクリームと焼きりんご。甘さを感じつつキューッと口が滑るすぼまるようなユズとりんごの酸味が心地いい!美味しい!底のメレンゲにあるナッツも効いている。


ホテル・ニューオータニに行くたび緊張する、と友人に話すと
行ったこともないのにその友人は
「高級って言っても、三越みたいなもんじゃない?」
違うッ…けど、ちょっと敷居が下がったよ

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shop data ピエール・エルメ

ホテル・ニューオータニ
11時~21時
東京メトロ丸の内線「赤坂見附」徒歩5分
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ボンビアン@武蔵新田

2005年11月24日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

シブスト320円→(写真右)シブストクリームはカスタードの風味がしっかり残り、表面厚めにカラメリゼされてることもあって、シブストというよりプリンタルト。りんごスライスが1枚隠れてるけど絡んでこない。タルトは焼き色薄く溶けるような食感。写真左はマロンシャンテリー、でも味のメインは台のチョコロール。


映画「エリザベス・タウン」鑑賞
やや散漫でイメージが先行するストーリー展開
それでもステキだなぁと思えるのは、監督の想いや
音楽に対する愛情のため…まさに no music, no life

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shop data ボンビアン

東京都大田区矢口1-15-3
9時~21時 火曜休
東急多摩川線「武蔵新田」徒歩1分
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マルメゾン@成城学園前

2005年11月23日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

青りんご315円→さ、寒い…だけどタタンはホールのみだったのでこれをチョイス。氷の粒がが粗く見えてるのに口溶けはネットリ。以前食べたキウイもそうだったけど、爽やかな香りや酸味を強調するわけではなく、果物が持つクセもちゃんと残ってる気がする。味わいは濃く、甘さがクッとノドにくることも。


NECにパソコンの状態を相談すると
「再セットアップすればまた動きます」とのこと
…ん?それって最初からやり直しってことじゃん!
ダメなの?オレもうダメなの?

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shop data マルメゾン成城

東京都世田谷区成城6-25-12
9時30分~19時
月曜休 イートイン有
小田急線「成城学園前」徒歩6分
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マルイチベーグル@代々木上原

2005年11月23日 | その他
ドライトマトとクリームチーズ520円→ベーグルは7グレイン。フィリングたっぷりで食べごたえありッ!美味しい!


スターウォーズ・エピソード3のDVD購入
まぁ…ね、話に無理はあるけれど
その辺は愛を持って観てあげなきゃね
映画が始まると同時に鳥肌がたっちゃう

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shop data マルイチベーグル

東京都渋谷区上原3-2-3
11時~18時 ※売切閉店
月・火曜休
小田急線「代々木上原」徒歩6分
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欧風菓子クドウ@表参道#2

2005年11月22日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

タルトレット・タタン399円→うわ、この柔らかさはなんだろう。切りごたえ、口あたりや食感はりんごというより白桃のよう。でも味わいはちゃんとりんごで、酸味とほろ苦さのバランスが同じくらい。生クリームとカスタードをはさみ、タルト台に隠れた木苺?の香りも。


赤坂のネットカフェでブログの更新
「知・好・楽」…なんか怪しい名前のお店だなと思いきや
うわぁ~、天井高~いッ!
とっても快適なので、思わず会員になる

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shop data 欧風菓子クドウ

東京都港区南青山5-6-19
平日・土曜 8時30分~19時
日曜 10時~18時
東京メトロ銀座線「表参道」徒歩3分
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欧風菓子クドウ@表参道#1

2005年11月22日 | その他
ミンスミート367円→舌じゃなく、ツンッとくる香りで味わう感じ。ケンネ脂を使用とあり、それって何?と聞くと豚の脂とのことでした。


ショコラティエのたかさん
こんなの見つけましたよ!

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shop data 欧風菓子クドウ

東京都港区南青山5-6-19
平日・土曜 8時30分~19時
日曜 10時~18時
東京メトロ銀座線「表参道」徒歩3分
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あんみつ福助@上野広小路

2005年11月21日 | その他
白玉冷やしあずき577円→かわいいお店で、食券制のレジにおばあちゃんがチョコンと座ってる。あずきはごくわずかにカリッとした食感を残し、甘さは強くなく、ホッとする味わい。白玉はツルンッとした口あたりが弱いけど、モチモチ加減とあずきの相性は言うことなし。


壊れたパソコンからワイヤレスで
ノートパソコンをネットに繋いでたのに
いじってたら、それさえもダメになり…
日に日に追い詰められていく

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shop data あんみつ福助

東京都台東区上野3-28-5
11時30分~18時
水曜休
東京メトロ銀座線「上野広小路」徒歩3分
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イデミ・スギノ@京橋

2005年11月20日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

ポム・デーブ530円→クニュッと切れる果肉の酸味と、やや粗く溶けるムースから感じる青りんごの爽やかな香り。主役のりんごの後ろでカラメルがスーッと広がり、全体に緊張感を持たせる。スマートな印象を残すのはさすが。


パソコンが立ち上がらなくなった
ホコリかぶってたノートで日記は書けそうだけど
…データが消えてませんように
…神様、ホントにお願いッ

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shop data イデミ・スギノ

東京都中央区京橋3-6-17
10時~19時
月曜休 イートイン有
東京メトロ銀座線「京橋」徒歩1分
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レピキュリアン@吉祥寺

2005年11月19日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

ポンム・レピキュリアン420円→パリパリッとした食感から始まって…ん?この香りは何だろう。どこからか杏仁豆腐のような香りがする。中にちょっと入ったカスタードからかな。アーモンドクリーム部分はフワッとして、生地のパリパリ感と合わせて軽い印象。煮たりんごも入って風味もばっちり楽しめる。


カフェでべーグルを食べていると
近くに座っていた男性客が会計を済ませ出ていった
「かっこよかったね~ッ」バイトの子たちは大騒ぎ
…出て行きづらいなぁ

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shop data レピキュリアン

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-5
10時30分~20時
水曜休
JR中央線「吉祥寺」徒歩3分
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アテスウェイ@吉祥寺

2005年11月19日 | その他
特集:知恵の実を食べたイブは

アップルパイ400円→表面のりんごはそれほど火が通っているわけじゃなく、クニュサクッな食感でフレッシュな印象。でもそれ以上に印象的なのは中の柔らかな口あたり!甘くないジャム?煮崩したりんご?が隠れしっとりさアップ。クルミが挟まれていて、風味で大きく貢献。


パソコンの調子がとっても悪い
昨日の夜はネットにつながらず
朝になって起動はしたけど、反応がすっごく遅い
バ、バックアップしなきゃ…ケーキのデータ

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shop data アテスウェイ

東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8
11時~20時
月曜休
JR中央線「西荻窪」徒歩15分
※吉祥寺からも同じくらいの距離も、西荻窪からの方が近く感じる
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