ケーキ日記

halfapersonの、東京近郊ケーキ屋さん食べ歩きとネガティブな日記

ぱてぃすりー・ど・あん@西調布

2005年08月31日 | その他
チーズケーキ365円→プロセスチーズを少し硬くしたくらいの食感で、パサつきやホロホロと崩れる食感が全くない、味わい深くしっとりした口溶け。チーズ風味が強く香るわけではないのにチーズ満喫で美味しい。台のシュクレ生地は主張しすぎずバランス○。


スーパー前の街路樹にヒモがぶら下がっている
繋がれているのは大っきな緑色のオウム
ハデなズボンはいたオバさんがヒモをほどくと
オウムはバサバサッと肩に舞い降り…ま、魔女だ

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shop data ぱてぃすりー・ど・あん

東京都調布市下石原3-31-1
10時~22時
木曜休
京王線「西調布」徒歩7分
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パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ@高幡不動

2005年08月31日 | その他
ビエンヌ326円→薄い板チョコを乗せ、スーッと口の中で溶けていくチョコクリームをサクサク乾燥メレンゲ挟む。チョコケーキとしての軽さは歴代ナンバー1かも。メレンゲとクリームの間に隠れた、刻んだアーモンドが食感、風味ともにとても効いている。


首からぶら下げた布に子供を入れたお母さん
我が子の誕生日用にケーキを買いに来たよう
フジウさんのケーキで祝ってもらえるなんて…うらやましいゾ
子供もテンション上がったのか、布からはい出てきた

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フジウさんは、特に思い入れのあるお店…なので
今日は2軒紹介
高幡不動は遠いけど
年に何度かはフジウさん詣で
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shop data パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ

東京都日野市高幡17-8
8時~20時
無休
京王線「高幡不動」徒歩1分
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アニック@南鳩ヶ谷

2005年08月30日 | その他
特集:珈琲時光

サントス350円→コーヒーシロップを含ませた生地は焙煎の香ばしさも感じさせるほろ苦さと強い味わい。モカクリームは見た目の量より存在感があって、マッタリした口溶けと甘さをプラス。スッキリした感じではない。チョコなしオペラのイメージ。


ゲーム業界再編成
「スクウェア・エニックス・タイトー」を並びかえたら
「アタイ・エトウ・クスクス・ニェーッ」
ニェ----(゜∀゜)----ッ!

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shop data アニック

埼玉県鳩ケ谷市南5-19-26
9時30分~18時30分
月曜休
埼玉高速鉄道「南鳩ヶ谷」徒歩5分
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セ・ジュール@狛江

2005年08月29日 | その他
特集:珈琲時光

カフェキャラメル400円→コーヒーゼリーはサッパリした味わいとやや硬めの食感。主役はキャラメルムースでクリームのような口溶けと余韻。ただ甘さや苦さは控えめでガツンッとはこない。食べやすさと物足りなさ、そのあいだにいる感じ。好みの問題。


小学校低学年のころ
通学路近くを走る小田急の特急ロマンスカーを見て
すっごくトキメいたのを思い出す
ロマンスの意味も知らずに、ね

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shop data セ・ジュール

東京都狛江市和泉本町1-2-8
火~土 10時~20時
第3月曜・毎火曜休
小田急線「狛江」徒歩3分
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珈琲美学@学芸大学

2005年08月28日 | その他
特集:珈琲時光

コーヒーゼリー735円→バニラアイスをバラの形に盛りつける技は見事!ゼリーは崩れる手前の柔らかさで、わずかに甘さをつけ風味や苦みを引き立たせる。余韻も長く美味しい。アイスがやや多めのバランスも、オススメの一品。


最近の携帯には、文字の変換を先読みする機能がある
「けー」と打てばケーキ
「しゅ」と打てばシュークリーム
「みるく」と打ったらミルクボーイ …ミルクボーイ?

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shop data 珈琲美学

東京都目黒区鷹番2-19-20
火~土 10時30分~22時15分LO 日・祝日 11時~20時30分LO
月曜休
東急東横線「学芸大学」徒歩1分
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ラ・ビュット・ボワゼ@田園調布

2005年08月27日 | その他
ごぼうのシブースト400円→名前に驚くけど…美味しい!底にマッチ棒ぐらいのごぼうが並んでいて、ごぼうの味わいや食感がシッカリ。シナモンの香りはごぼうと自然になじみ、そこにカラメルの苦甘さが合わさっても違和感なし。シブースト部分が普通のものより弾力があるのはゴボウ仕立てだから?


バスの中に貼られた「電車男」の広告
バス派の人にはちょっと屈辱?
あの話がバスでの出来事だったら
「バス男」 …ちょっと怖いな

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shop data ラ・ビュット・ボワゼ

東京都大田区田園調布3-4-2
10~19時30分
水曜休
東急東横線「田園調布」徒歩2分
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パティスリー・グリオット@国立

2005年08月26日 | その他
特集:珈琲時光

シュクル・オ・ル-レ380円→ザクッと割れるような感じさえする生地に挟まれたクリームは、コーヒーの深みやコクがハッキリしていて、口あたりコッテリじゃないのにとても強い味わい。小ぶりですぐ食べ終わり、粉糖で口や手がバフバフになるけど、オススメ。


台風一過で日差しが強く
ケーキを持ち歩くのも ひと苦労
食べる場所探す間にチョコケーキがユルユルに
…やっちまった

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shop data パティスリー・グリオット

東京都国立市東2-5-14
10~19時
火曜休 イートイン有(※ドリンクは熱いもののみ)
JR中央線「国立」徒歩7分
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西欧菓子伊藤屋国立@国立

2005年08月26日 | その他
コーション370円→見た目がカワイイのでご紹介。駒込「カド」のコショネはマドレーヌだけど、これはタルト。形を作るクリームは、カクカクッと割れるバタークリームの食感で苺風味。量はあってもクドくない。


寝ようと思ったら「羊たちの沈黙」が始まった
この映画に出演している スコット・グレン が大好き
カッコイイなぁ、こうなりたいなぁと思いながら
気がつけばもう朝の5時

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shop data 西欧菓子伊藤屋国立

東京都国立市中1-16-33
10~20時
木曜休 イートイン有
JR中央線「国立」徒歩3分
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マーロウ@いただきもの

2005年08月25日 | その他
カスタードプリン630円→会社のOくんに、葉山のお土産としてもらったもの。表面は焼けた弾力、中はグズッとして崩れるような食感で、卵の味わいがとってもいい。そこにバニラの香りも加わって、プリン食べた~ッて気にさせてくれる。カラメルはほどよく、サラッと。ビーカー、何に使おうかな。


台風で仕事が忙しくなりそうな午後
ダウナーな気分の時にマーロウのプリン
Oくん、ありがとう
おかげで仕事も順調に…とはいかなかったけど

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shop data マーロウ
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アラボンヌー@新宿伊勢丹・期間限定

2005年08月24日 | その他
もものショート420円→みずみずしい桃の風味と、甘さをおさえた生クリームの柔らかな口あたり。シットリとした生地は口溶け早く、バウムクーヘンのような味わいは甘さのメイン。穏やかで、桃をちゃんと楽しめるバランスは見事。


皆さん、それぞれ定番のお店ありますよね
ボクにとって、フルーツを使ったタルトといえば
アラボンヌーさん
ディーン&デルーカでも購入できます

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shop data アラボンヌー

東京都港区赤坂4-3-13
月~金曜 11~20時 土曜 12~19時
日祝休 イートイン有
東京メトロ千代田線「赤坂」徒歩4分
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ディーン&デルーカ@近所のファミリーマート

2005年08月23日 | その他
ベルギー・クーベルチュール・チョコレート280円→これは…美味しい。プレミアム・アイスって、ミルクっぽさがちょっとだけ強いかなぁと思うことがあるけれど、これはビターなチョコの風味がシッカリと。もちろん口溶けも○。


ボディーソープと間違えて
リンスインシャンプーで体を洗う
意外に泡立つんだけど
全身うっすらとヌルヌルする

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shop data ディーン&デルーカ
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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ@有楽町

2005年08月22日 | その他
特集:珈琲時光

キャフェ・ノワ550円→コーヒークリームは苦みをスマートに感じさせつつ、早い口溶け。でも、それ以上に印象に残るのは薄くともフワッと柔らかな生地。生地の中や表面に食感のよいクッキーやクルミを配し、ただ軽いだけじゃなく、味わい深い軽さに。


セブン・イレブンにて新発売の食パン
かなり力入れてるらしく、販促チラシがあった
「小麦の中心部を多く含む小麦粉を中心に配合」
…ん?

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shop data パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

東京都千代田区丸の内3-4-1
11時~21時 不定休
JR山手線「有楽町」徒歩3分
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フラウラ@世田谷

2005年08月21日 | その他
クープグラッセ・セゾン800円→ソフトクリームはシャリッとした舌触りがほんの少しあって硬めで、ミルクっぽさは控えめ。カラメル?バニラ?わずかにツンッとした味わい。しつこくなくて美味しい。ネクタリンのしっかりした食感、メロンのようなみずみずしさと甘さのマンゴーがタップリ。


信濃町のビアガーデンに行こうと誘われ
Tシャツに短パン、サンダルで行くと
場所はなんと明治記念館
日舞を見ながら生ビール…貴重な体験

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shop data フラウラ

東京都世田谷区世田谷1-14-17
10時~20時 水曜休
東急世田谷線「世田谷」徒歩3分
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ピエール・エルメ@赤坂

2005年08月20日 | その他
クープグラッセ・フォーブル・サントノーレ1260円→有塩バターカラメル入りのアイスクリームは風味が良くてとっても美味しいけれど、いまにして思うとチョコシャーベットが味わい深くもサッパリして、バランスをうまくとっていた気が。カラメリゼしたヘーゼルナッツの香ばしさも相性◎。


「幸せのケーキ共和国」 第1回オフ会に参加
ドキドキしながら会場へ…もう緊張しまくり
でも始まってみたら あっという間の1時間半
平岩さんはじめ、皆さん、またぜひお会いしましょうね!

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shop data ホテル・ニューオータニ

東京都千代田区紀尾井町4-1
東京メトロ銀座線・丸の内線「赤坂見附」徒歩3分
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ヴィ・ド・フランス@新宿ルミネ

2005年08月19日 | その他
特集:珈琲時光

コーヒーゼリー294円→ …甘さ控えめのアメリカンコーヒーをユルくゼリーにしたような作り。多めに盛られた生クリームはマッタリした口溶けで全然甘くなく、全体を支える味がどこにも見つからない。水っぽさとマッタリ感だけ…せめて乗ってるのがソフトクリームなら。


電車の中でカーラーを使い
髪の毛をクルクルとカールさせる女の子
今度は体温計を取り出して脇に挟んだ
…熱なくてもビョーキだよ

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shop data ヴィ・ド・フランス

東京都新宿区西新宿1-1-5
8時~22時
イートイン有
JR「新宿」駅 徒歩3分

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