ケーキ日記

halfapersonの、東京近郊ケーキ屋さん食べ歩きとネガティブな日記

TIES@湯島

2008年10月25日 | その他
防水の靴を買って以来、雨が苦痛じゃなくなった。蒸れるけど。

かぼちゃとココナッツのプリン350円→どちらの存在感が強いか真剣勝負、その結果は…カボチャ!がっしりしたカボチャの層から伝わる口あたりや風味を味わいつつ、生クリームのなめらかさで食べやすく。カラメルがきっちり苦いとより好みかなぁとも思ったけど、ココナッツを活かすなら、あんまり苦みを効かせちゃダメなのかも。
写真奥のコーヒーは、ブレンドの2番。ほかのコーヒーも飲んでみたいのに、いつもこればかり頼んじゃう。すっごく深い。

※お店に行ったのは10月23日。


いつも追い詰められてるというか
気持ちに余裕が持てないというか
かといって、時間があっても
スッキリしてるわけじゃない



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shop data TIES

東京都文京区湯島4-1-13
13時~19時
月曜休
東京メトロ千代田線「湯島」徒歩10分
東京メトロ丸の内線ほか「本郷三丁目」徒歩7分

お店の外観
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7 コメント

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かぼちゃの季節ですね (アッキー)
2008-10-25 13:04:22
かぼちゃとココナッツの組み合わせって、あまりない
ような気がします。食べてみたいな♪
上の生クリームもおいしそうですね。

TIESさんは、コーヒーの器がいつもステキです。
コーヒー美味しそうです (マカマカ)
2008-10-25 13:21:54
コーヒー同じものをつい頼んでしまうの何か分かります。一回では味わえない、何回か飲んでわかる味なのかもしれません。コーヒーもなかなか奥深さがあるように思います。
かぼちゃvsココナッツ (hanahana)
2008-10-25 14:43:10
 ううむ。かぼちゃココナッツ。どちらも
私の大好物。。。。
 秋は、美味しいものがいっぱいですね~。

 ちなみに。。
 おなじhanahanaさんがいらっしゃるのですね。
 ちょっと違うんですよ。
 キャンドルのトップページに青い花の写真の
 だったりします。

 今日はすっきりしないお天気ですが、
 パン&スウィーツの祭典に行って、
 テンション↑↑にしてきました~
ケーキの時間 (koko)
2008-10-25 21:46:39
こんばんは
いつも 様々なお店でケーキを
楽しんでおられますよね
そんな豊かな時間は
気持ちにゆとりや余裕があってこそですよね
決して追い詰められてませんよ

素敵な時間を持たれて
本当に羨ましいです
Unknown (halfaperson)
2008-10-26 00:42:59
>アッキーさん
カボチャとココナッツ、珍しいですよね
カボチャプリンが大好きなので、とっても美味しくいただきました
この季節、もっと食べなきゃ

TIESさんの器、筒型でコーヒーの香りをより強く感じる気がします
また飲みたいなッ

*------*
>マカマカさん
コーヒー、奥深いですよ~!豆の種類で違いがあるのはもちろんですが
お店ごと、その焙煎のしかたや淹れ方で味がガラッと変わるんです

こだわりのあるお店、いいですよねッ

*------*
>hanahanaさん
カボチャにココナッツ、どっちも美味しいですよねぇ
今回のケーキとは違うけど、最近ひと口だけ食べたココナッツのカレー
これがまたすごく美味しかったのです
また食べたいなぁ

パン&スイーツの祭典!な、なんてステキな響きなんでしょッ
テンション上がって、うらやましい~!

*------*
>kokoさん
いやぁ、かなり追い込まれてるんですよ、実は
たしかに余裕がなきゃ、こういう食べ歩きはしないのかもしれないけど
日々あせりやら不安やら、むなしさやらなんやらで…ふぅ

kokoさんも、ぜひ食べ歩きをしてみてくださいねッ
Unknown (あっじー)
2008-11-03 18:14:34
昔の記事に失礼します☆

以前私のお気に入りの隠れ家カフェのこと、
ちらっと申し上げたかも知れません。
ここのお店もすごく好き♪ですが、
もっともっと隠れてるんです。

「honsan cafe」でググってみてください。
あるいはhttp://www.honsan-cafe.com/
栗スイーツはないけれど、寒い季節に、あったかくて甘いドリンクお勧めです。
卒業する前にお伝えしておきたかったので☆

急に寒くなってきたので風邪に気をつけてくださいね
(^^)
Unknown (halfaperson)
2008-11-04 06:03:41
>あっじーさん
honsan cafeさん、よさそうなお店ですね~
最近カレーがマイブームなので、ケーキじゃなくてキーマカレーを頼んじゃいそう
で、カレーのあとでサイコロトーストだッ

お、あっじーさんは来年3月でご卒業なのですね
honsan cafeさんでお祝いしなきゃ!

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