ケーキ日記

halfapersonの、東京近郊ケーキ屋さん食べ歩きとネガティブな日記

エーグル・ドゥース@目白

2008年10月29日 | その他
お店に行く途中の動物病院で見かけたふたりカワイイね。

トルシュ・オー・マロン530円→甘さ控えめで、正統派モンブランのようでありつつ栗の風味もシッカリ楽しめるこのバランスは、今までありそうでなかったかも。中は緩めで軽い印象の生クリームと、ブラウンシュガーのような色と濃い甘さでサクッとしたメレンゲ(その食感を活かすためか持ち帰りは1時間の制限つき)。注文を受けてから絞る、太さのあるマロンクリームは、ベタッと口に長く残ったりしない。
奥のシューは、お店に行くと必ずと言っていいほど購入するシャンティーキャラメル(280円)。キャラメルの味わい深さとキレの良さ、カスタード…もう最強。

※お店に行ったのは10月28日。


人と話をしていて、気の利いた言葉が
出てこなかったときの気持ちと
草野球で、守備について
エラーをしたときの悔しさは似ている



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shop data エーグル・ドゥース

東京都新宿区下落合3-22-13
10時~19時
水曜休 イートイン席あり
JR山手線「目白」 徒歩8分
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10 コメント

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今日の (komomo)
2008-10-29 15:35:29
今日の4行日記 なんか解るなぁ
私も気の利いた言葉が スッと出てこない人なので
そつなくかわす人を見ると羨ましく思います
と同時に 自分にイラッとしてみたり
最近は 毎日ここに来て日記を読むと心が安らぎます
           
そして今日のケーキは私の中でのマイブーム2種で
ドストライクだぁ
最近本当に美味しいモンブランに出会えずにいます
あ~ 食べたい!
栗をふんだんに使い なめらかな栗のペースト
注文を受けてから絞るって更に風味が引き立ちそう

それとキャラメル味
キャラメル味から逃れられないんです...私
シュークリームのキャラメル味には
まだ出会ってないので 是非食べてみたいなぁ
 (ショウ)
2008-10-29 20:32:57
奥のキャラメルのシュークリームが気になります!もしや私好みのザクザク皮では☆
モンブランも、クリームのしぼり方がきれいさよりもたっぷり絞ることに重点を置いている感じで何かいいですね。
私もそう言う時はすらすら言葉が出てこなくて胸のあたりで詰まってしまいます。それであとから後悔したりして・・・。でも、hpさんの日記でちょっと元気が出ました。
マロン キャラメル (koko)
2008-10-29 22:07:03
こんばんは。
秋らしい 大人っぽいケーキですね

言葉って難しいですね
こちらの意図した事を
分かり易く、適度な品を加味して
相手に伝える
毎日が修行です
ああぁ~このお店 (がっちゃん)
2008-10-29 23:13:12
いつも、おいしそうなお店って思いながら見ているものの、どこか雑誌を見ているようで実感がわかなかったのですが、初めて、知ってる場所が出てきたので、嬉しいです。
友人が下落合に住んでるので、今度絶対ここで買ってお土産に持っていこうっと。
実は、先々週の東京出張も、目白駅の上のメッツ目白っていうホテルに泊まったんです。今度は是非買ってみますね。
あと、昨日の分の4行日記ですが、halfapersonさんが夢中になるものがないなんて、何をおっしゃいますやら。
スイーツに夢中じゃないですか。充分専門知識だと思いますけれど・・・
これだけ、毎日甘いもの食べ続けてる人って、ものすごく数が少ないと思いますよ。(菓子職人は除く)
Unknown (halfaperson)
2008-10-30 07:39:11
>komomoさん
とっさに気の利いた言葉が出てくるような人、憧れますよね
慣れなのかなぁ、頭の回転なのかなぁ
意見の言い合いなんかでも、大抵言い負かされちゃいます

このお店のキャラメルシュー、ホントにおいしいんですよ~
今度東京にいらした際は、ぜひ目白へッ

*------*
>ショウさん
このシュー、ショウさんがイメージするほどのザクザクさではないかも
でも、ホントに美味しいのです
上半分がキャラメルの生クリーム、下半分が風味のいいカスタード
あぁ、いますぐもう1個食べたいッ

ショウさんはきっとたくさんの本を読んでらっしゃるでしょうから
きっかけがあれば、たくさん言葉が出てくるようになりますよ!

*------*
>kokoさん
エーグルドゥースさんに並ぶケーキは、どれも大人向けな作りなのかもしれません
黒ビールを使ったケーキなんかもあるんですよ

分かりやすく話そうという努力は、とっても大切だと思います
相手に分かってもらわなくては、思いは伝わらないですもんね
ボクもそう心がけねば

*------*
>がっちゃんさん
今度東京へいらした際は、ぜひぜひエーグルドゥースさんへ立ち寄ってみてください
とってもステキなお店なのです
「ケーク」という名前の、手土産にピッタリなケーキも人気なので
お友達にプレゼントしてあげてくださいねッ

夢中というか、集中というか、仕事に対して情熱を傾けられないのです
単純に甘えてるだけなんだと分かってはいるのですが…難しいです
がっちゃんさんは、いろんな大変なことを克服しつつ
日々お仕事がんばってらっしゃいますよね
ボクも、その姿勢を見習わなきゃなりませんッ
内容と (komomo)
2008-10-30 09:44:03
内容と関係ないけど...
がっちゃんさんの 仰るとおり
スィーツの専門知識 お持ちじゃないですか
人間 夢中=仕事って人は少ないと思います

だから趣味を持つ だから仕事が嫌でも頑張れる
そういう図式があっても良いと思うのですが
情熱を傾けられないといいながらも
ちゃんと仕事を こなしてらっしゃるのだから
決して甘えてる訳では無いと思いますよ

趣味のために 仕事頑張る!じゃ駄目ですか?
ケーキがあるから 頑張れるで良いと思います
それにこんなに人気のブログが書けて
4行日記も楽しい(考えさせられる)し
色んな着眼点をお持ちで 羨ましいくらいです
halfapersonさん 自分を過小評価しすぎ~
かわいい! (アッキー)
2008-10-30 23:24:32
動物病院のふたり、とってもかわいいですね!
ちょっと珍しいコンビじゃないですか?

外見は全く共通点がないふたり。
でもなんだか仲良さそう♪ いい写真ですね~
微笑ましいです。こういうの大好きです!
ステキな写真をありがとうございます。

それと、komomoさんも仰っていますが、仕事に情熱を傾けられる人は、そんなに多くないと思いますよ。日々の仕事をこなしていれば、それで十分だと
思いますよ。

そういう私も、halfapersonさんが見たような
語学を駆使してバリバリ働く人を見ると、自分との
あまりの差にショックを受けて、しばらく落ち込んだりしてます。
「同じ人間でなぜこうも違うのかー」とよく考えてます。。。。。
Unknown (halfaperson)
2008-10-31 18:43:11
>komomoさん
励ましのお言葉、ありがとうございます
職場にいる時間が長いのと、自分より年が下の人たちに頼ることが多いので
気分が滅入り、なさけないなぁ、ガンバらなきゃなぁと
つい焦ってしまうのです

こんな自分は、正直一生変わらない気がしますが
ケーキを食べるためにも、こうしてブログを読んで下さっている方のためにも
いっぱい働いきますねッ

*------*
>アッキーさん
日々の仕事をこなしていれば…そうなんですよね
ただもう少し、人の役に立って、同僚にも仕事相手の方にも
喜んでもらえたらなぁと思うのですが、それが難しくって
無力感に襲われることが多いのです
ここが踏ん張りどころなのかも

記憶力や判断力って、どうやって磨くのでしょうね
あぁもう、直接脳みそにシワを刻みたいッ
なんて、、、 (ちー)
2008-10-31 20:01:42
かわいい「二人」
にゃんことワンコ、こんなふうに仲良しに寄り添える間柄(?!)もアリなんですねぇ~
ほほえましいショットです

こちらのモンブラン、こだわりを感じる一品ですね。
是非是非、味わってみたいです
キャラメルのシューも美味しそう
クリームはカスタードベースなのでしょうか?
halfapersonさんが最強とおっしゃるお味、
ほんとにスゴそう
Unknown (halfaperson)
2008-11-02 00:53:25
>ちーさん
この動物病院のふたり、仲良さそうですよね
いつもきっと、ずっと一緒にいるんだろうなぁ
ギューッて抱きしめたいですッ

シューのキャラメル風味部分は生クリームで、その下にカスタードが隠れています
これがもう、ホントに美味しいのです
いつかぜひ!

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