ぬか子、待望のデビュー

子(糠)育てを開始してから、2週間と少し立ちました。最後の捨て漬けを終了して、発酵の良い薫り合間にぬかコネすること、3度

ホントに手抜きで育てたけれど、良い子に育ってくれました。捨て漬け野菜は堅いので、刻んで納豆と混ぜて頂きましたよ

そして、昨晩仕込んだナス旨いではないかこれから、糠漬け三昧何を漬けようかな