6月からの献立

みなさん　こんにちは

旧暦の6月は、水の無い月「水無月」と書いて、「みなずき」と呼んできましたが、6月の梅雨を思い浮かべるとやや違和感がありますよね。水無月の由来は諸説あるようですが、水無月の「無」は「ない」ではなく、連帯助詞の「の」であり、水無月＝「水の月」であるとすると、そのほうがすっきりしますね。みなさん、いかがお過ごしでしょうか。

6月から「箱根高原ホテル」の食事メニューが新しくなりました。

（食前酒）石井醸造産の「曽我の梅酒」

（先付）枝豆豆腐　美味だし　酢取茗荷　山葵　順菜

（造り）鮪　薄平鮑　アオリイカ　妻色々

（煮物）冬瓜　夏野菜あん

（焼物）米茄子田楽焼き　はじかみ

（鍋）とこ豚ロース　大根　人参　葱　エリンギ　ホワイトセロリ

（陶板）国産牛　薄平鮑　帆立　ベコロス　カリフラワー　カットコーン　ミニトマト　クレイジーソルト

（食事）国産米　牛肉しぐれ煮　赤出汁　渦巻麩　若布

（香の物）ごった漬け

（水菓子）西瓜　黒糖ムース

お食事のおともに、エビス「生ビール」は如何でしょうか。

「箱根高原ホテル」で6月からの新メニューでのお食事をお楽しみください。

from s.y.