料理したもの

さつまいものパウンドケーキ

 

お茶のアテに飢えに飢えて

億劫だなと思いながらのパウンドケーキ焼成

 

この日は重めにカトルカールな配合　

億劫だった作り出しから、手を動かしはじめたら気分ものってきて

俄然秋な気分に

しっとり甘く煮たダイス状のさつまいもをたっぷり焼き込んで

黒ゴマのプチプチっとした食感もさつまいもと良い相性

台風が来る前に、友人が新米を送ってくれたので

ありがたく今年も頂戴します

お返しは毎年お菓子と決まってるので

行ってみたい洋菓子店で焼き菓子の詰め合わせを物色します