1月20日（日）テレビ東京の「たべコレ～最後の晩餐」で銀座HAJIMEが紹介されました。
その時の料理が「炭焼地鶏のみぞれ鍋」です！
一度地鶏を炭で焼いた香ばしさと醤油ベースの出汁がベストマッチ
絶品の一品です。是非ご賞味あれ！
たべコレ見ましたとみぞれ鍋を注文いただいたお客様には特典があります
本日18日はHAJIME x 八海山の日です。
今回は鰻の静岡焼きです！
本日のみの限定メニューですので、食べ損ねのないように
絶品です
本日１８日は今年最後のHAJIMEx八海山」の日です。
今回は「タラバ蟹と産直野菜ハーブ焼」と「越後で候赤越後」です！
フレッシュで荒々しく旨味のある赤越後にタラバ蟹を生かしたシンプルな調理法で。
ハーブを使用しているので、吟醸香との共鳴、産直野菜と赤越後とのバランス更には
タラバ蟹との心地よいハーモニーをお楽しみ下さい。
だいぶ秋らしくなってきました。
メニューもいよいよ、ハタハタの季節がやって来ました
一年間待ち続けているファンもいるハタハタのから揚げいよいよ
始まりました
皆さんも是非一度ご賞味あれ～
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一週間の始まりです！
今日は淡路から鯖、北海道からホッキ貝が入荷しました
鯖は〆鯖にて土佐醤油とからしで、ホッキ貝は刺身で提供いたします。
どちらもお酒がすすみます
皆様のご来店お待ちいたしております
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昨日BOSSのサプライズBirthday Partyでした。
いつも大変お世話になっている お客様のご協力の元
大変盛り上がりました
BOSSおめでとうございました
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少し過ごしやすい天気になってきましたね！
メニューの方も秋らしいメニューが出てきました。
揚げ銀杏と栗せんべい！
お酒のつまみにはもってこいです
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だいぶ涼しくなってきましたが皆さん如何お過ごしでしょうか？
これからどんどん美味しい食材がでてきます。
楽しみですね！
天然ぶり
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本日、ＨＡＪＩＭＥｘ八海山の日
こちらなごり野菜のゼリー寄せ
こちらに本醸造をあわせます。
遊び心も入れて本醸造の飲み比べで如何でしょう？
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まだまだあついですね～
沢山食べて飲んで暑さをフッ飛ばしましょう！
明日9月15日（土）は誠に勝手ながらスタッフ研修のためお休みさせて頂きます。
何卒ご了承くださいませ。
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