お気楽ぽりーんのmoku日記

沖縄な夜

先日、沖縄出身の方のおうちにお邪魔しました。
実家から送られてきたというこのお肉






なんのお肉かわかりますかー?




そーう!




ヤギのお肉!


まずはお刺身でいただきました!




思ったよりというか全然臭みもなく
ラムのようなマグロのような感じ。
皮の部分はちょっとスモークな感じのくせと食感。






あとヤギ汁


これはちょっとクセがあります。
ヨモギの苦味もあって…


あと親戚のおじさんが趣味で作ってるマンゴー






いままでで一番美味しいくらい甘くて最高でした!!


獲れたての岩牡蠣までいただきました~


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