は行の日記

ははは、ふふふ、ほっほっほと笑って暮らせたら人生幸せです!

ブロッコリー尽くし

2019-01-11 22:10:04 | 美味しい!

健康ランド行きを止めてぽっかり空いた一日

風邪だから一日寝てようと思ったんだけど

お昼にキムチうどんを食べ、風邪薬を飲んで寝たら

あら~  確か・・湯たんぽをお布団に入れて寝たのは1時位だったのに

あら~  目が覚めたら世の中暗くなっていた

5時間くらい熟睡していたみたい・・・・・・・ってことで

今晩は眠れそうにありません 

ではと、開き直ってブログのUPなんぞをしましょう

我が家の買い物担当のダンナが、でっかいブロッコリーを買って来た

茎と実と皮に三枚に下ろし(って魚みたいな言い方はしないか)

茎は皮をむいてさっと湯がいて ↑ 胡瓜とぬか床へ、ズボっと押し入れる  

頭も押し入れてぬか床を平らにして、後は美味しく漬かるのを待つ

実は、サラダで食べる分はさっと湯がいて出して、残りは細い茎や皮と一緒にしっかり煮る

ミキサーにかけて滑らかにしたら、牛乳を加える(今回は生クリームも)

って、出来上がった ↑ ブロッコリーのポタージュスープ

色は若草色のようできれいなんだけど

あり?今回おかしいぞ?妙に塩っ辛い 

コンソメをいつもと同じくらい、少し入れただけなのに・・・・・なぜ?

と、薄めるために牛乳の量が増え、大量のしょっぱいスープができてしまった

あっ、サラダで食べるブロッコリーを色よく茹でようと

あぁ、塩を入れて茹でたのを忘れて、その汁のままミキサーにかけたからだ 

今年初のドジですワ 

最近味覚が変わって来て、生臭物でも食べられるようになって来た

今日は山のようなカキフライを揚げた

いただいた野沢菜の醤油漬けもしょぱく、スープもしょっぱく

喉が渇くので飲んだお茶のせいで、益々眠れないkikiさんですので

この後、もう1つブログUPしようっかなぁ 

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