▲ 台風11号の接近により朝から雨降りです。
国産豚バラ肉4キロでベーコンを仕込みました。
▲ スパイスは塩・砂糖・黒コショウ・オールスパイス・
ナツメグ・シナモン・セージ
▲ 肉に穴を空けてスパイスを塗り込み冷蔵庫で保存
▲ 雨が降りしきる中、池の水を抜いて掃除をしました。
雨水で濁っていますが鯉は気持ち良さそうです。
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