ハラールレストランの苦渋

　日本にもハラール（イスラーム法上・合法のもの）の食材だけを使った料理を出してくれるレストランはいくつかあります。
　ですがその多くのお店でアルコール飲料の提供をしているのもまた事実であります。
　新大久保にハラールのタイ料理屋があり、以前はアルコール飲料が無かったものの、先日久しぶりに行ったらいつの間にかアルコール飲料のドリンクメニューがありました。
　日本人相手に商売するとなると、飲食店で酒抜きというのはちょっと難しいのでしょう。それに飲み物の利ざやはかなり大きなものがありますからね。
　レストランにしても苦渋の選択だったのかと思われます。