こないだ横浜に行った時に「BUBBY'S」でお昼を食べました。
いつも並んでて時間がかかりそうなので別のお店にしてしまいますが、
この日はなぜかお昼時なのに並んでなくてすぐ座れたのです!
前に食べた時はパンケーキを食べたので（2013年5月22日参照）
今回はずっと食べてみたかった「エッグベネディクト」にしました。
半分に切ったイングリッシュマフィンの上にハムと
ポーチドエッグが乗ってて、オランデーズソースがかかってます
ポーチドエッグはちょっと茹ですぎで中までけっこう火が
通ってしまってるのが残念でした
もしかしたら作り置きしててその間に火が通ってしまったのかなと
思います。
オランデーズソースは初めて食べましたが、バターの香りも良くて
すごくコクがあっておいしかったです
テレビで作り方を見たことがありますが、材料も特別の物がなくて
簡単だったのにこんなに美味しいソースができるなんてびっくりです。
ハムの塩気がちょうど良かったし、量もすごくボリュームが
あるのかと思ってたら普通くらいでちょうど良かったです。
おいしかったのでまた食べたいです。