またデパートの全国有名菓子を集めた一角でお菓子を買ってきました。
今回のは岩手県の「フレール・きくや」というお店の
「三代杉」です。
バウムクーヘンの真ん中にガナッシュをつめてあって、
両側をクッキーでサンドしてあります
クッキーと聞くとサクサクしたイメージですが、しっとりに
なってました。
サクサクの方が良いけど、しっとりでも中のバウムクーヘンと
合ってて美味しいです。
中のガナッシュも意外に多く入ってました。
美味しいけど、独特の香りが気になりました
なんとなくミント系な香りで、スースーする感じでした。
材料を見てみたらカルダモンが入ってるようですが、
カルダモンは聞いたことがあるけど、どんな香りか分からないです。
でもミント系じゃない気がします。
どことなくシナモンにも近い気がするし、この香りがなかったら
とても気に入ったと思います。
昨日の歩数は7724歩で、今日の歩数は17796歩です。