ラーメン屋 秀＠赤坂／バリ黒【本年２３杯目】

先週水曜は久しぶりに仕事を早く上がれたので、雷雨を押して秀＠赤坂へ。何度もここで取り上げているお店だが、サカマガの選手名鑑で梅崎が「好きなラーメン屋」として挙げていた秀ちゃんラーメン＠博多の流れを汲むのである。今回は空腹かつ胃腸の調子もよかったのでこってり系をということでバリ黒（７５０円）にする。

黒いのは熊本ラーメンでよく使われている「マー油」で、それが醸しだす香ばしい匂いが個人的にはたまらないのであります。とんこつで背脂満載でもこれが結構あっさり食べられてしまう。その背脂の存在もあってか、スープが極細麺にしっかりまとわりついて存分に堪能できます。てかメニューがマイナーチェンジしたかな？

住所：東京都港区赤坂２－１７－５８赤坂福住ビル１Ｆ
電話番号：０３－５５４５－９４８８
営業時間：１２：００～２３：００
定休日：日祝

(Ramen(noodle) at Central Tokyo)