食品事件事故情報（食中毒２８）

　※食中毒の発生状況（Ｈ２８）

　・厚労省が集計した「平成２８年食中毒発生状況（速報値）」によると
　　全国の食中毒発生件数１１４０件、患者数２０２５３名、死者数１４名となり前年より件数患者数とも減少している。
　・原因物質別にみるとノロウイルス（３５２件）カンピロバクター（３３６件）
　　寄生虫（１４５件（アニサキス１２２件））などの食中毒が多く
　　０１５７やイヌサフランなどの食中毒では死亡例も認められ死者数は前年より大幅に増加した。

　〇死亡例　　☆細菌（１０名）自然毒（４名）
　　　　　　　４月下旬　イヌサフラン　家庭　野草料理　北海道旭川市　７５歳男性　１名　　
　　　　　　　　　　　　トリカブト　家庭　野草料理　秋田県湯沢市　７０代男性　１名
　　　　　　　５月中旬　イヌサフラン　家庭　野草生食　宮城県大里町　８０代男性　１名
　　　　　　　　　下旬　スイセン　家庭　野草炒め　北海道室蘭市　６０代男性　１名
　　　　　　　８月下旬　０１５７　施設給食　和え物　千葉県市川市東京都羽村市　８２－９９歳男女　１０名