お馴染みの格好で

付き合いの長い芦部さん、濱地さんの二人ですが、割烹着は着たことが無いというので、
早速お連れしました。やおやへ　笑

大事な二人を案内するので、粗相の無いようにとずいぶん前に予約しました。
予約する時、６時を希望したけど、

　　「月曜だから６時１５分にしてよ」

というお母さんのたっての依頼で、６時１５分で了承して、絶対に早すぎないよう、
遅すぎないよう注意しつつ、ほぼ定刻にお店ののれんを潜ったら、

　　「６時っていうのに、遅かったね！」

ってお母さんに言われる始末。

　　「いや、いや、そうじゃないジャン。
　　　『月曜だから６時１５分にしてよ』って言われたから
　　　時間厳守で乗り付けたんじゃない」

普通だったら、１０倍返しとは言わなくとも３倍返しくらいで返ってくるところが、
幸い、私が予約の電話を入れた時、まだ早い時間だったから、お母さんはしらふだった
ので、

　　「ああ、そうだった。月曜だからね」

と認められて、一件落着。　


こうして無事泡オフスタート。

事業を継承したり、それが間近に迫っている者同士なので、どうしても話題は、
先代との向かい合い方になります。

生前はまったく折り合いがつかなかった芦部さん、言うべきことはケンカしても
言い合った私、そして今も健在なお父様にすでに感謝の気持ちが持てるようになって
いる一番若いのに、一番大人の濱地さん。
三者三様ですが、引き継ぐことの責任感の大きさは三人ともまったく同じです。

違うのは、その背負い方、背負うタイミング、そして背負うまでのプロセス。

世の中には同じ問題で悩む後継者がたくさんいますよね。
でも結局は自分なりの答えを先代と向き合いながら、決めていくしかありません。


そして「もう一度やれば、もっとうまくできるはずだから、もう一度やりたい」と
殊勝な芦部さんに対して、私は、

　　「とても同じようにやる自信はないから、やり直しは
　　　ゴメンだよ」

と心底思ってる私。


こういうことを腹蔵なく話し合えるっていうのが、スコラさんの旗の元に集う
同志経営者仲間です。

だから「懐かしいけど、懐かしくない」。何年ぶりに合っても、昨日も会った
ばかりのように感じられるのだと思います。


コンビニのバイトの店員の質の話から、去年の秋、品不足のバターを探して
コンビニめぐりをしたことに触れたら、お母さんが

　　「その時、お店の人に『買って』と頼まれたけど、まだ使って
　　　いないバターがあるから、家に持って行ってよ」



と、今でも貴重なバターを、それも値札が付いたままのものをお土産にくれました。

丁重に辞退するのに、「いいから持ってけ！」と言い張るので、ありがたく頂く
ことに。

ところが家に帰る頃には、さらに土産がふくらんで、



おでんの材料の大根までもらっちゃいました。
正確には、やおやではこれではおでんの材料にならない大根をもらったです。
こんな立派な部分でもダメ。これ以上の中心の部分しかお客様には出さない。
こうしてできるのが、



これなんですよね。ある種の芸術品。いつ見ても、見惚れます。ウットリ


そんなおでんやお好み焼きを味わうから、みんなお酒が進みます。
だって、昨日の写真



と比較すると、みんな顔色が違うのが一目瞭然。


また冒頭の写真では、逆遠近法を使ってしまったと、中村君がとても後悔
していました。笑


風土改革の同志。たまにはこうして集まって、これからもよろしくね！
ありがとう。