阿波の風

今日もETC１０００円を使って・・・、違うチューの、仕事だっ
チューの、昨夜から徳島です。

徳島の昨夜は、その前夜まで繰り広げられた阿波踊りの疲れが
でたのでしょうか、休みの飲食店が多く、ひっそりしてました。

今朝も、お盆に機械を導入して下さった徳島のお客様の起動式に
参列しました。願うは、これからの安全操業です。

ちょっと早めに到着したので、海辺の景色を味わいました。
沖合から渡って来る阿波の風を楽しみました。
とってもすがすがしかったです。

その後、再び香川へ戻り、お昼ご飯に別のお店で、また讃岐
うどんを食べました。好きですね～
今日はぶっかけです。レモンを絞って食べる味は昨日以上でした。

そこで讃岐うどんを知らない人に讃岐うどんを楽しむ特別講座を。

まずは最も基本の『かけうどん』。これは具が何もなく、温かい
つゆの中にうどんが入っているもの。

次は『ざるうどん』。これはざるそばのうどん版。冷たいうどん
ですね。

最後は『ぶっかけ』。これは冷たいつゆの中に冷たいうどんが
入っているものです。

『かけ』と『ぶっかけ』がまったくちがうタイプってところが本州人には
分かりにくいですよね。

私は、今日のお昼、ひと玉半くらい食べて、満腹でしたが、
今日訪問した香川のお客様は、私より１０歳くらい年長なん
ですが、

　　「いつも４玉食べますよ。讃岐うどんは噛んじゃいかん。
　　　あれは飲むんです。お客様にも４玉無条件で食べて
　　　もらいます」

だそうです。讃岐うどんも、ビールと同じで、「喉ごし」なんですね。

ま、この基本形を頭に入れて、ETC１０００円で、讃岐うどんを
楽しんできて下さい。


お客様の工場で、キラキラした笑顔で頑張っているわが社の仲間をたくさん
見れたし、おいしかったし、楽しかったし、おまけに成果の上がる、最高の
一泊二日の四国出張でした。

やっぱり、ツイてる、ツイてる！！