ETC１０００円で？

四国で讃岐うどん食べました。

　　「ETC１０００円で食べに行ったの？」

違いますよ。わが社の技術のT君やK君じゃありませんから。

早朝から松山へ飛び、午前中にこのお盆休みに機械を導入
頂いたお客様を訪問し、その後香川へ移動しました。

香川へ到着して、以前一度この『磯輪日記』で紹介した行き
つけのうどん屋さん よだ （と言っても、これが２回目なんです
が・・・）に、大阪営業のY君、T君と入りました。

私が『磯輪日記』に紹介して以来、彼ら二人もすっかりとりこに
なってしまいました。

ここ香川の讃岐うどんのお店には、おでんがおいてあるんです。

　　「Tさん、本当は牛すじ食べたいんでしょ？」

としつこく迫るY君ですが、自分が食べたいのが見え見えです。
仕方がないので、私が取ってきてあげました。でもあっさりとして、讃岐うどんのつゆの味がして（？）おいしかったです。

見慣れぬメニューがいろいろあったので、お店のお母さんに教えて
もらいました。

そのうちひとつ紹介します。
「ひっぱりうどん」って分かります？

　　「うどんを作る時、引っ張ってうどんをこねるのかな？」

と思ったんですが、これ、釜揚げうどんに納豆をからませたもの
でした。ナルホド。

お母さん曰く、

　　「普通はオーストラリア産の小麦を使っていますが、ウチでは
　　　『さぬき夢２０００』っていう国産の小麦粉を使っているん
　　　です」

と自信満々で説明してくれました。

　　「まとめてゆでるとおいしくないので、今もゆでていますので、
　　　ちょっとお待ち下さいね」

で、待つこと１５分、出てきました、ざるうどん。

やっぱり本場。見た目はツヤツヤ。今にも跳ねそうなくらいプリプリ。
腰のある太い麺。噛むのが疲れる（？）ほどシコシコ。

　　「大阪の讃岐うどんとはやっぱり違いますね～」

このお店は、うどん専門店じゃありませんでした。昼間はうどん屋
さんですが、夜は居酒屋に早変わり。それでもこんなに旨いなんて。

さすが本場！　

おかげで午後の訪問もバッチリでした。