『もったいない』どころか『不条理』だ

週末のＩＳＯＷＡ親睦会の旅行では、世界遺産となった韮山の反射炉も旅程に
入っていました。

でも反射炉は１年前に訪問したことがあります。
行ったことがある人なら分かると思うけど、二度行くところではありませんよね　汗


そこで、みんなが反射炉を見学する１時間弱の時間を利用して、反射炉の近くで
脱サラしてトマト農園を営んでいるトーメン時代の同期のＩくんを再び訪問しました。



こっちは、何度訪問してもいいんです　笑


ちょうどミニトマトの収穫が始まったところでしたが、生育の途中で、天候を
見誤って、晴れだと思い、水をたっぷりやったところ、雨になってしまった
ことがあって、葉っぱから蒸発するべき水分が全部トマトの実にいってしまい、
結果、



一部のトマトに、こんな傷ができてしまったそうです・・・　

こうなると出荷不適となってしまい、自分で食べたり、パートのおばちゃん
たちに持って帰ってもらったり、ご近所さんに配ることになりますが、連日、
これが続くと、正直、配ることも難しくなり、挙句の果てには、土に埋める
こともあるそうです。

　「そうなると、とてもやりきれない気持ちに
　　なるんだ・・・」

そりゃそうでしょうね。せっかく手塩に掛けて育ててきたのに、



こんな小さな傷でも、市場には出せず、食べられることなく、廃棄されるんじゃ・・・

『もったいない』を完全に通り越して、『不条理』で、怒りさえ覚えます　


前の写真のトマトだって、確かにこんな傷の付いたまま、流通経路に乗ると、
スーパーなどの店頭に並ぶ前に、腐ったりすることがあるってことは分かるけど、
それでももったいないよね。だって味は売り物とまったく変わらないんだから。


で、この日、行き場の無かったトマトを全部もらって来ました。

　「買うよ」

というのに、どうしてもお金は受け取ってくれなかった。


わが社には自社調理している社員食堂があるので、トマトだって一度に
大量に使います。だから、

　「着払いで、かつ代金も払うから、売れないトマト
　　送ってよ！」

と以前も頼んだんですが、再度、お願いしたんです。


せっかく育ったトマト、それも昔の同期が作ったものであれば、なおさらです。




早速、今夜、ツノ坊がトマトソースを作っていました。
トマトを煮ただけで、こんなに水分が出るんですね！

煮ているだけでも、甘酸っぱ～いトマトのいい香りが漂ってきました。
どんな料理で食卓を賑わせてくれるのか、今から楽しみです　

Ｉくん、ご馳走様でした。


という具合で、正規品だけじゃなく、準正規品だって立派な食品であり、
立派な価値がある。
普通の感覚の持ち主の消費者であれば、普通にその価値は分かるよね。

何とかして、生産者にも、消費者にもメリットがあるような仕組が作れ
ないんだろうか？