丸ごと 2009年01月20日 22時59分46秒 | ビジネス・シーン 今年初の創段会。みんなで繰り出したのは、創業１４５年、中国が まだ清と呼ばれていた時代からの伝統と歴史を誇る北京ダックの 超老舗『全シュ徳』。 毛沢東や周恩来が外国の賓客を北京の本店でもてなしたそう です。 何ごとも初づくし。 まずは北京ダックが丸ごとでてきたこと。それが目の前でさばかれて、 皮だけじゃなく肉もたっぷり給仕されます。おまけに一番最初に 出てくるのが、北京ダックの中でも一番おい . . . 本文を読む
