山とビールと仲間達

イクメンクライマーのボチボチ日記

仕事と子育てと家庭とクライミングの
融合失敗の記録 

レバーペースト

2009年04月14日 | 我が家の話
石関さんが作ってきてくれたレバーペーストがあまりに美味しかったので
自分で作ってみました
参考レシピ
石関さんから聞いたレシピと
インターネット上のレシピ
後は適当でしたけど結構美味しくできました

適当レシピ公開

1、鳥レバーハツ付き1パック200円位を流水の中で
  脂肪・心膜を指でつまんで取り除き 一口大に指でぶつ切り
  水を切って牛乳に30分くらい浸しとく

2、ニンニク1欠けと玉ねぎ半分をバターでいい感じに炒めて
  水切った1、を入れ塩小さじ1コショウ少々ブランデーが無かったので
  ウオッカ一振りで
  水気がなくなってレバーに火が通るまで炒める

3、皿に移して荒熱を取り・・・めんどくさいので
  すぐフードプロセッサーにて加工

4、冷蔵庫に入れて終了

暖かいのも美味かったです
子供と味見しながらかなり食べちゃいました


 
   

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ストップ温暖化コンペ

2009年04月13日 | 山ぽい事
11~12日で楽しく参加してきました
良い感じに全身疲労です

カメラ忘れたので写真を拝借しました(アイスエクストリームブログより)


皆様にはこの場を借りて御礼を

「たいへん御世話になりました、たいへんご馳走になりました、又の機会に
お会いできることを楽しみにしています。」

練習嫌いの私ですが今年はちょっとやってみようかと思います
まず禁煙から~
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来年の氷のできに期待

2009年04月09日 | 山ぽい事
黒点が消えた 太陽活動、100年ぶり低水準 8年前は最大級観測(産経新聞) - goo ニュース

世界全体が寒くなるのかな~
できれば山だけ寒くなって欲しいです

あ~住んでるとこ 群馬県北部山ん中でした
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色々久しぶり

2009年04月01日 | その他の話
久しぶり1
ブログ書くの久しぶり

久しぶり2
月曜日に仕事の空き時間にウォールストリート3年ぶり

久しぶり3
フリークライミング半年ぶりボルダー6っ級までしか登れず
振り出しに戻る

久しぶり4
筋肉痛一日おきで今日発症 

久しぶり5
ふともも肉離れかきこみしたらピキ

久しぶり6
気晴らしに英文読解に挑戦 特に理由なし

久しぶり7
徹夜久しぶり

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