善然寺よもやまばなし

横浜の浄土真宗本願寺派(お西)のお寺です。
電話 045-741-2351
http://zennenji.com/

丼茶碗蒸しの巻

2017-08-28 | Weblog

8月28日(月)

じっとしていると涼しいです。室温27.9℃

写真は昨夜の夕餉

ただ今、茶碗蒸し大好きな方が滞在中

右が普通サイズ 左が丼サイズ

丼茶碗蒸し・・・お客様お一人分いつもこんな風に作っていただくそうで・・・・・お母さんと味付けが違うでしょうが・・・

上の赤いのは桜エビの釜揚げ

そして何よりも嬉しいのが瓶詰甘栗入りの茶碗蒸しなんです。

何十年ぶりでしょうか甘栗を入れて作りました。

お客様のご実家の父方 母方ともに茶碗蒸しには甘栗だそうです。私の実家と同じです。

ビックリしました。

横濱に来て茶碗蒸しには銀杏でしょ

甘栗は食べたことない

と皆から言われ

私の実家だけが甘栗だったのかと思いこんでいました。

これにて一件落着

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