善然寺よもやまばなし

横浜の浄土真宗本願寺派(お西)のお寺です。
電話 045-741-2351
http://zennenji.com/

築地の蕎麦屋にての巻

2017-10-03 | Weblog

10月3日 14時からお寺でヨガです どなたさまもご参加できます。

7日土曜日9:30~ 仏具のおみがきのお手伝いを募集中です。ちょっと少なく困っています。ご連絡をお待ちしています。

昨日は昼から築地本願寺へ・・・・寺族女性の研修会でした。

お昼になりましたので・・・・

門前の手打ち十割蕎麦のお店へ初めて行ってみました。

噂では聞いていましたが・・なかなかチャンスが無かったのですが並ぶのを覚悟で昨日は参りました。

お店の前から築地本願寺の正面がみえます。

食べてみたい見てみたい 気になるお品書きが多々ありました

昔ながらの蕎麦屋とは違う斬新さを感じます。

食べてこれまた美味しく 左はお出汁にとろろが泡立ててこれに液を入れて蕎麦を食べる

善然寺蕎麦教室では「蕎麦をのばすとき薄くし過ぎると美味しさが無い」と言われていますが ここのは薄いです。細いです。美味しいです。繊細さがみられます。

蕎麦の三たて・・・・引き立て・打ち立て・茹でたて 

ご馳走様でした。以上食レポ

本堂から合同墓のガラス入れが見えました。

本日これにて

 

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