８月14日（お盆二日目）
台風7号の影響で雨が降ったり止んだり忙しい天気です。
裏の高校の栗
や柿が気づいたら実が大きくなっていました。
秋は近づいている？
先日はイタリア・ナポリの郷土料理 「ゼッポリーニ」（揚げパン）を習い「これは孫も好きかも」
料理の先生曰く「イタリアの唯一の
海藻料理で生海苔でもよいのですが、季節・・・
アオサではなく
香りの良い青のりをご用意・・」
なるほどです！イタリア人も海苔などの風味がお好きなのね～
でも・・・・アオサはどこでも売られていますが
青のりが無いのです
娘にデパートで買って貰い
ようやく材料がそろいました。
ドライイーストを入れてぐるぐる混ぜて1時間放置
倍にふくらむこの季節
気泡をつぶさないようすくい
天ぷら油180℃へ落とすという簡単ですぐ食べられる
外はカリカリ 中はフンワフワ
青のりの香りがこれまたいいですね～
「美味しい～」と喜ぶのは
ジージと娘でした。
ナポリに行ったことはないけど
ちょっとナポリの香り漂う～～～？
本日これにて
