INOJIN折々の記

蕎麦カフェや工芸倶楽部でのイベント、日々の暮らしの中で感じたことなどを綴っています。

松姫会

2017年07月14日 | 日記

明日は地区の夏祭りなので、今日の午後はお赤飯を炊く準備をしました。こんなザルが12個。全部で40㎏の糯米をとぎました。この辺りは松宮と言って、その婦人会は「松姫会」。と言っても、私が一番若いくらいなので、姫かどうかは疑問ですが…    今夜は集会所のエアコンを点けっぱなしにして保管し、一晩水に漬けた糯米を明朝から蒸し上げます。今は炊飯器でも簡単にお赤飯は炊けるけれど、ちゃんと蒸して作った糯米の美味しさは格別です。

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