小佐渡
昨日は続きで松ヶ崎から小佐渡を回りました。岩首が通行止めなので多田へ山越えしてから開始...
鴨鍋
昨日は某居酒屋で鴨鍋。時期ですなあ。脂が乗って美味しいです。刺身も健在。ごく普通の宴会...
おやすみなさい
今日は暗いうちから動いてました。休みなしで夜まで。疲れたのと明日も早いのでおやすみなさい。
クロダイやマダイが釣れてるぞぉ~
これは大桃君が釣ってきたクロダイ。旨そうないい魚体ですね。そしてこれはクラブ員が釣って...
バタバタしとります
昨日も牡蠣の仕事で暗いうちから動いてました。早めに風呂に入って、夕飯にもらったセイナゴ(ヤリイカ)を刺身にして、さあいただきますと手を合わせて、一口食べた。やはり旨い...
牡蠣フライ
昨日の夜から大荒れで、すごい風。またまた佐渡汽船は全便欠航で荷物も出せません。沢根の牡蠣も、佐渡カキの千両箱も出せずに困ってますが仕方ありません。午後からは牡蠣小屋でなく店でいろい...
牡蠣のオリーブオイル漬け
今期も昨年と同じでカキの太りが遅いです。商品になるカキを確保するのに多くのカキを剥いて...
またまた大荒れ
おはようございます。今日も大荒れで牡蠣をとりに船を出せません。朝から軽く雪かき。テレビをつけると今日一番悪い運勢は水瓶座。あーあ。朝飯に納豆卵かけご飯を食べて味噌汁を飲んだあと、味...
時化が多いなあ
今日は朝しか船を出せそうになく、またしばらく沖へは行けそうにない天気予報。夜明けから海...
昼パスタ
牡蠣の商品にならないやつをオリーブオイル漬けにします。ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル...