昼パスタ

牡蠣の商品にならないやつをオリーブオイル漬けにします。

ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル。

カキを入れてふっくらするまで熱を加えます。

カキをザルにあけて汁を煮詰めてオイスターソースを加えてさらに煮詰めます。

カキを戻してか、絡めて冷まします。

容器に入れてローリエ、ブラックペッパーの粒を入れてオリーブオイルをカキが被るくらい入れて完成です。

前回作って食べたオリーブオイルでパスタを作って食べました。

うまうまでした。