牡蠣が太るシーズン

今は牡蠣がどんどん太っている時期です。

まだまだ太って３月一杯まで太り続けます。

佐渡カキの千両箱(ガンガン焼き)も本当はこれから食べて欲しい時期ですね。

今日の夕飯はカキフライ。

あとはヤリイカのイカリング。

贅沢な佐渡の味覚です。