キンメです！

漁協市場横に去年から漁協職員が時間をかけコツコツと加工場（FishMart-Niijima）を作り....
最近ようやく完成しました！
鮮魚を加工処理して食材として学校給食や一般家庭の方々に利用していただいたり
加工後加熱調理してお使い物や、お土産品として利用していただけるように日々試作品などを作っています
真空パック状態になっているので湯煎で３分位温めればOK
定置網に入るサバ等をメインに加工品を造り販売できるように試行錯誤しています