柚子仕事

母が大量の柚子を貰ってきましたよ



カイちゃも興味津々でやってきてるけど
柑橘系なのに大丈夫？



うちは柚子＝ジャムなので
柚子を絞って、種は取り出して
袋はミキサーにかけ
皮は刻んで煮こぼし３回
そして大量の砂糖と煮込む！

梅仕事って言葉を最近よく聞くけど、
これも「柚子仕事」って言ってもいいよね＾＾；




なんとかなんとか、５時間近くかかったけど＾＾；



部屋中柚子の匂いが充満してる



ちょっと遠巻きするカイちゃ



どうにかこうにか、大量の柚子ジャム完成！



さて、庭に実ってる柚子はどうしようかねぇ＾＾；