要介護5からの復活・菰野町周辺の四季

事故で脊髄の3.4.5番損傷。寝たきり状態から歩けるまでに復活。趣味の写真もまた始められるようになりました。

初冬の便り

2021-10-16 14:46:27 | 日記
出勤前に庭の花に水やりをしていたカミさんが、
「黄色い花が咲いてるよ」
彼女はあまり花の名前を知らないのです。
私もそれほど詳しいわけではありませんが、
この特徴のある葉っぱが
ツワブキであることは知っていました。

朝方は曇っていたのですが
洗濯物を外干しした後
日が差してきたので
カメラを三脚にセットして
デッキテラスから撮ってみました。

咲いていたのは一輪だけ。

Wikipediaで調べてみると、
「キク科ツワブキ属に属する常緑多年草で、
初冬に黄色い花を咲かせる」
また、
「葉柄は食用になる 」
のだとも。

食用で検索してみると、
「カリウム、ヘキナセール、食物繊維が豊富な栄養食品。
ただし、アクが強いので下茹でをしてアクを抜き
さらに皮をむいて30分ほど水に浸したものを
煮物や野菜スープにする」
ウチのカミさん、こんな面倒なことはしないだろうなぁ(^-^;

カメラを持って出たついでに
黄葉と落ち葉を。

デッキに被さっているコナラの葉っぱとドングリ。

ツワブキは初冬の花、とのことですが
実際には秋真っ盛りですね!


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