芋掘り日和

サツマイモは結構栽培期間の長い作物。
５月に苗を植えて１１月に掘るのだから半年畑を占有する。(^^;

でも、そんな事を言えばトマトなんて４月に植えて１２月までそのままだけど、、。(笑）

春にお隣のおばさまから頂いた芽が出た半割の芋。
これをしばらく育てて苗を取った。

それを二畝に植えて待つこと半年。
きょうやっと芋掘りをした。

孫を畑に呼び出して掘らせた。
皆、冬模様の格好で来たけど、日射し暑し。
皆脱ぎ捨てて夏模様に。（笑）

芋の品種を知らなかったのだが、今日お隣のおばさまから
それがシルクスィートだと知らされた。

と、お隣のおじさんから、「それスーパーで高いヤツや」の声。(笑）

先日の試し堀を食べた限りはそんなにスイートとは思えなかったが。(^^;

でも、味よりもその姿がなかなか美しい。

　　　

一ヶ月程寝かせると、甘さが増してくるハズ。
他の野菜と違って芋類、南京の類は収穫直後はダメ。

孫は、今日、芋御飯を食べたと言ってたけど。(^^;