発酵バターのおいしさ発見！☆地球屋バターファクトリー

こんにちは。パートSです。
今回は、ぐんラボ！掲載店「地球屋ハルナグラス」さんに隣接する「地球屋バターファクトリー」さんをご紹介します。

こちらは2017年9月にオープンしました。

夕暮れ時になると扉の上のランプに灯りがともる、この風情も素敵です。


販売している商品は、厳選された素材だけを使ったバターやチーズ、ヨーグルトなど。


◎地球屋プレミアム　極上グラスフェッドバター　…　120g　1,600円（税別）
　有機栽培の牧草のみで飼育した乳牛の生乳100％で作られた贅沢なバター。

◎地球屋プレミアム　極上有塩発酵バター　…　120g　600円（税別）
　バターを発酵させることにより、コクと風味が増したおいしいバター。

◎地球屋プレミアム　極上有塩バター　…　120g　452円（税別）
　生乳と食塩のみで作ったこだわりのバター。

◎地球屋プレミアム　モッツァレラチーズ　…　100g　452円（税別）
　生乳と食塩のみ使用、くせのないおいしいチーズ。

◎地球屋プレミアム　クリームチーズ　…　100g　545円（税別）
　生乳、生クリーム、食塩のみで作ったなめらかでおいしいチーズ。


こちらのお店では試食もさせてもらえます。

私は発酵バターを試食してみましたが、これが驚くほどのおいしさ！
油分をほとんど意識しないほどのさらっとした、ほんのりヨーグルトを思わせるようなバター。
パンにつけて食べた時のこの高級感、ぜひ皆さんにも味わっていただきたいです。

クリームチーズも試食してみました。こちらもおいしい！
まろやかな味わい、軽やかさはまるでお菓子のよう。いくらでも食べられそうな気がします。
こちらもおすすめです。

このバターファクトリーでは、バター作り体験や、キャラメル作り体験もできます。
こんなかわいいキャラメルが作れるんですよ！


伊香保からの帰り道などに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

群馬のオススメ情報満載(^O^)


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*-*-*-*-*-♪本日のやき☆オシ♪-*-*-*-*-*
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高崎市「高級生食パン専門店 乃が美 高崎店｣さんの食パン1本（964円）！
北関東に初出店！高級「生」食パン

やきオシとは・・・毎月のテーマに沿って、やきおが「1日1つ、群馬県のおいしいもの」を紹介するコーナーです。平日毎日更新。

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