小布施の手打そば処「 鼎（かなえ）」

１日20食限定の『鼎十割そば』は信州産そばの実を石臼挽きし、甘皮もふんだんに挽き込んだ田舎そば。ずっしりとした食べごたえで、そばの味と香り。
かなえ
営業時間 ： 11時30分〜19時（売り切れ次第閉店）
休業日 ： 水(祝日は営業)
料金 ： 天十割そば1840円、鼎十割そば1000円、もりそば680円
住所：長野県上高井郡小布施町大字小布施731-3
　　　026-247-6106