お米や野菜の地産地消がすすめられている。
地域農家の活性化、安全、安心のため・・・ 生産者の顔が見えるお付き合い・・・などなどその目的は素晴らしいことだと思うし、実際に農産物直売所等も発展して行っている。
そんな中、数年前にこんなことがあった。
学校給食を担う栄養士さんと野菜生産者達との懇談会でのこと。
栄養士さんが言うには、
「地域で生産された安全、安心な野菜を利用した献立を考え、子供たちに給食提供して行きたいし、その利用によって地域の農家さんへも、貢献して行きたい。と思っています。」
生産者 「うん、うん。ありがたいことだわ。」
栄養士さん「そこでお願いなのですが、規格は揃えて下さい。虫は絶対にNGです。規格不揃いだと作業効率がさがるんです。虫混入は保護者クレームで大問題になります。」
生産者 「はぁ~? わからないこともないけど・・・なんかおかしいんじゃない? 要求を満たすことなんか簡単よ 農薬どっさり使用すりゃいいんだから・・・。それじゃ、スーパーやお店から購入すればいいんじゃないですか?」
目的主旨と異なる要求に、ちょっと怒りを覚えたことがあった。
また、こんなことも・・・
最近の子供達は、固いものを食べることが少なくなったため顎の発達が悪い。と言われているらしく給食に皮つきリンゴ1/4個がでた。
それを見た担任の先生が「リンゴ等果物は皮の部分に農薬成分がいっぱいたまるのに・・・プン、プン」
まぁー 何事もあちらを立てればこちらが立たず。こちらを立てればあちらが立たず。何だろうけれど、・・・
タイアップして物事をすすめる時は、双方それなりに勉強しないとね
そう考えると、うちは自家消費野菜作りで農薬なんか最低限使用だから虫もいる。
肥料だって有機化学肥料を少しと堆肥、油粕たっぷりで作ってくれているから、肌合いの悪い野菜もある。
しかし、一番安全で安心な野菜を食べれているんだな。とつくづく思う。
野菜作り家人に感謝、感謝
地域農家の活性化、安全、安心のため・・・ 生産者の顔が見えるお付き合い・・・などなどその目的は素晴らしいことだと思うし、実際に農産物直売所等も発展して行っている。
そんな中、数年前にこんなことがあった。
学校給食を担う栄養士さんと野菜生産者達との懇談会でのこと。
栄養士さんが言うには、
「地域で生産された安全、安心な野菜を利用した献立を考え、子供たちに給食提供して行きたいし、その利用によって地域の農家さんへも、貢献して行きたい。と思っています。」
生産者 「うん、うん。ありがたいことだわ。」
栄養士さん「そこでお願いなのですが、規格は揃えて下さい。虫は絶対にNGです。規格不揃いだと作業効率がさがるんです。虫混入は保護者クレームで大問題になります。」
生産者 「はぁ~? わからないこともないけど・・・なんかおかしいんじゃない? 要求を満たすことなんか簡単よ 農薬どっさり使用すりゃいいんだから・・・。それじゃ、スーパーやお店から購入すればいいんじゃないですか?」
目的主旨と異なる要求に、ちょっと怒りを覚えたことがあった。
また、こんなことも・・・
最近の子供達は、固いものを食べることが少なくなったため顎の発達が悪い。と言われているらしく給食に皮つきリンゴ1/4個がでた。
それを見た担任の先生が「リンゴ等果物は皮の部分に農薬成分がいっぱいたまるのに・・・プン、プン」
まぁー 何事もあちらを立てればこちらが立たず。こちらを立てればあちらが立たず。何だろうけれど、・・・
タイアップして物事をすすめる時は、双方それなりに勉強しないとね
そう考えると、うちは自家消費野菜作りで農薬なんか最低限使用だから虫もいる。
肥料だって有機化学肥料を少しと堆肥、油粕たっぷりで作ってくれているから、肌合いの悪い野菜もある。
しかし、一番安全で安心な野菜を食べれているんだな。とつくづく思う。
野菜作り家人に感謝、感謝