只今、ブログで話題奮闘中の9/1にOPENした
博多豚骨ラーメン”博多一幸舎”へ行ってきました
場所はFortuna Hotelの前。
看板も大きく目立ってます。
店内は１Ｆはカウンター２Ｆはテーブル。
行ったこの日は、ベトナム人のお客さんも多く賑わっていました。
メニューは記入式のオーダーシートを渡され
各々好みのラーメンにチェックを入れます。
こんなに細かいオーダーをハノイでとってくれる店はここだけでしょう。
博多豚骨ラーメンと一口餃子を頼んでみました。
ちなみに、ラーメンは4種類
- 博多豚骨ラーメン12万d
- あっさり塩豚骨ラーメン12万d
- ラーメン赤14万d
- ラーメン黒14万d
製麺はホーチミンの小麦粉でこちらの店舗で作っているとか。
豚骨ラーメンの独特の麺というよりは滑らかな麺に感じました。
豚骨スープも臭みはなく濃厚ながら後味はさっぱりという印象。
具はネギ・キクラゲ・チャーシュー。
トッピングとして味玉・メンマ・海苔なども用意されていました。
一口餃子は小さいので男性なら１人でも5個入り１皿いけちゃいますね。
替え玉も頼めてちゃんとスープが薄まった時用に
横にラーメンのタレが用意されていました。
テーブルには白ゴマ・コショウ・ニンニクなどもあり
一幸舎の本店も生姜は白い千切り生姜なようです。
こちら一幸舎は博多に本社をおくラーメンチェーン店。
現在福岡で7店舗
インドネシアを中心に・台湾・中国・シンガポールにも展開しているようで
海外店舗はハノイが12店舗目。
日本よりか海外店舗の方が多いようです。
そういえば・・・・シンガポールのラーメンチャンピオンにありました。
食べませんでしたが。
現在、東南アジアで豚骨ラーメンのブームがきていて
どんどんお店ができているようです。
ハノイにもそのブームがやってきてほしいものです。
店長さんは若い方でしたが一生懸命さが伝わってきて応援したいそんなお店です。
ハノイでもチェーン店のラーメン屋さんが出来たという話題のお店です。
ビールも焼酎もありますよ～。
@博多一幸舎
25 Lang Har
351-9017
11:00am～11:00pm
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