料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

どこの郷土料理?

2022年10月17日 | グルメ
【10月18日は何の日】統計の日

【10月19日は何の日】日ソ国交回復の日
    1956(昭和31)年、鳩山一郎首相とブルガーニン首相が「日ソ国交回復の共同宣言(日ソ共同宣言)」に調印した。


【前の答】唐揚げ
Q1,1位の県はどこでしょうか?
    a,宮崎  b,大阪  c,山形  d,北海道
     →c,宮崎は10位、大阪はちょっと意外でしたが29位、北海道は6位でした。
      喫食個数ランキングは、から揚げの喫食頻度に、1回で食べる個数を掛け合わせて算出。
      山形県は、惣菜、コンビニ、専門店、外食店、冷凍食品、手作りの
      全項目で喫食個数推計値が1位となり、調査史上初の完全1位を達成した。


Q2,2位はどこでしょうか?
    a,愛媛  b,京都  c,茨城  d,福島
     →d,愛媛は7位、京都は5位、茨城は4位でした。

Q3,最も少なかったのはどこでしょうか?
    a,沖縄  b,兵庫  c,奈良  d,長野
     →d,長野は1か月平均24.9個でした。
      ちなみに、沖縄は32位、兵庫は41位、奈良は45位です。

Q4,日本ボク協会の認定している専門店発祥の地はどこでしょうか?
    a,福岡市  b,北九州市  c,宇佐市  d,中津市
     →c,大分県宇佐市としています。

Q5,日本ボク協会が聖地としているのはどこでしょうか?
    a,福岡市  b,北九州市  c,宇佐市  d,中津市
     →d,大分県中津市。


【脳トレの答】茹で方

【なぞなぞの答え】
木が二本ご飯の上に乗ってる食べ物は?

→ハヤシライス(林ライス)

【今日の話】
ボクって、知ってますか?
1枚の皿に温かいライスを敷き、
その上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉と生野菜(レタス・トマト・コーン等)を盛り合わせ、
マヨネーズを網かけしたものが基本形。
お肉の種類は問いませんが牛肉が多いそうです。
名前の由来は諸説ありますが、
当時流行していた映画「ゴッドファザー」のロケ地であるシチリア島からとって
ボクと名づけられたというのが有力ですが、
実際の所は今も謎に包まれたままのご当地グルメなのです。

Q1,どこのご当地料理でしょうか?
    a,鹿児島  b,熊本  c,佐賀  d,大分

Q2,つくられたのはいつ頃でしょうか?
    a,明治40年頃  b,大正10年頃  c,昭和35年頃  d,昭和50年頃

Q3,イメージキャラクターの名前は何でしょうか?
    a,シシちゃん  b,シシリーちゃん  c,シシリアンくん  d,シシリアンナちゃん


【今日のひと言】丸暗記ではなく、過程の理解を

【今日の脳トレ】

【今週のなぞなぞ】
菓子の中に豆を入れたら何になった?

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