鉄人の父作

【１２月２２日は何の日】改正民法公布記念日

【１2月２３日は何の日】東京タワー完工の日
　　　　1958(昭和33)年、東京・芝公園に東京タワーが完成し、完工式が行われた。


【前の答】ガパオライス
Ｑ１，ボクの原形はどこの料理でしょうか？
　　　　ａ，アメリカ　　ｂ，インドネシア　　ｃ，タイ　　ｄ，日本
　　　　　→ｃ，アメリカはジャンバラヤ、インドネシアはナシゴレン、日本はタコライスです。

Ｑ２，ナンプラーは何からつくられているでしょうか？
　　　　ａ，カタクチイワシを塩に漬け込んで発酵熟成させた魚醤
　　　　ｂ，小魚と塩を原料とする魚醤
　　　　ｃ，牛肉だしの粉末調味料　　
　　　　ｄ，リリコイを使ったドレッシング
　　　　　→ａ，
　　　　　　ｂはベトナムのニョクマム、
　　　　　　ｃは韓国のダシダ、
　　　　　　ｄはハワイのパッションフルーツを使ったドレッシングです。

【脳トレの答】お漬物


【今日の話】
ボクは辛いスープに中華麺を入れ、具材を乗せた料理だよ。
ボクには担ぐという字が使われているんだけれど、
これは昔天秤棒を担いで売られていたので
その名がついたと言われているんだ。
坦の字は誤用だゾ。
もともとは日本のようなスープに入った麺ではなくて、
なんと、汁なしの麺だけなのさ。
鍋や食器だけでもたくさん荷物があるので、
スープを運ぶ苦労を省いて汁なしで出していたのだとか。
日本で食べられている汁アリのボクは、
陳建民さんが日本人の味覚に合うようにアレンジしたものなのだって。
さすが、中華の鉄人の（古すぎますか？）父ですよね。

Ｑ１，ボクは、次のどの料理でしょうか？
　　　　ａ，北京料理　　ｂ，四川料理　　ｃ，広東料理　　ｄ，上海料理

Ｑ２，ボクの本場の省は地図の何色の所でしょうか？
　　　　ａ，赤　　ｂ，青　　ｃ，黄　　ｄ，緑

Ｑ３，似た名前の、炒めた具材をスープで煮込み、中華麺とともに盛りつけた料理はどこのものでしょうか？
　　　　ａ，九州　　ｂ，関西　　ｃ，関東　　ｄ，北海道


【今日のひと言】限界を決めない

【今日の脳トレ】