昨日は秋晴れの良い天気！ 外気を取り入れ湿気を
取るため、窓を開け放し、思わず深呼吸。気持いい！
やっと、イチジクの実の熟れ始めました。それを狙
ってか、小鳥がついばんだ後がありました。
まだ固い実もありますが、食べ尽くされる前に全部
穫ることにしました。
小さくて固いのを合わせて、全部で２０ケ位、甘露煮
にしました。砂糖と水少々、じっくりあめ色になるまで
煮詰めました。
熟したのはとろりとして美味でしたが、未熟なものは
皮が固くて美味しくありません。
早いと、実が固いし、熟れると鳥にやられるし「どうした
もんじゃろのぉ～」
また、栗の実もそろそろ落ちる頃ですが、イノシシが
一足先に「失礼しま～す」とばかりにイガと鬼皮を
残し食べて行ったようです。
動物も冬眠前の栄養補給に忙しいのでしょうか・・・
サンマは食べましたが、我が家の新米はもう少し先です。
やはり食欲の秋はいいなあ～～！
＊青森県竜飛の叔父さん、類焼で家屋焼失しましたが、
老夫婦だけで住める貸家が見つかったとのことで、
ほっとしています。
ご心配頂き、お電話、メール頂いた、皆様に厚く、
御礼申し上げます。