わいわいサロン

思いつくまま、気のむくままに綴ってます!

お彼岸!

2012-03-19 09:23:07 | Weblog

お彼岸ですね!
我が家では、手作りの「おはぎ」を作ります。
うるち米ともち米を
7:3に炊き、半殺しにします(粒が少し
ある位につぶす) 
小豆もふっくら煮て微糖にし勿論、粒あんにします。

「♪ 今日の出来はどうかしら?どれどれ、味見をしてみましょう・・」

小豆を煮ている時に味見をして、また出来たおはぎを味見して、

何度も味見の繰り返し・・・(甘いものに目がないと云え何なの?)

「味見は作り手の特権よ、満足、満足・・・」って感じです。
(ご先祖様より先に食べてしまって、ごめんなさい)

暑い寒いも彼岸まで・・

今冬は一段と厳しい寒さですが、そろそろ冬将軍には、お引き取り

願いたいですね!

我が家の樹木の、紅梅、もみじ、もみの木が、雪の重みで枝が
折れて
しまいました。もう降らないで欲しいです。









それでも、小さな春を感じさせてくれる、イヌフグリの花が地べたに
へばりつくように、青い花を可憐に咲かせくれます。

本格的に暖かい、春の訪れが待ち遠しい、お彼岸の頃です。