あるお客様の話ですが、随分前に、新築祝いにとビールを
１ケース買い、飲み残しの数本を倉庫に（冷暗所）保管して
置きました。
３０余年前？の、ＯＯＯラガービール、栓がコルクだったとの事。
ビールも１０年経つとおいしいと云われ、保管後大分経ってから、
そのビールを飲んだら、とても美味しかったそうです。
色はビールの色ですが、泡はあまり出ず、味はまろやかで
ワインに味が似ているのだとか・・・
ビールの酵母が生だったことと、栓がコルクだったので、
呼吸をして芳醇な味になったのでは・・・と云うことでした。
お祝いごとの度に飲み、残り１本になったので、死ぬまでに
最後の１本を開けたいと語って下さいました。
ビール栓がコルクの時代もあったのですか・・・ 下戸の私には
まったく記憶がありません！
ここで、突然ですが、質問です！ビール・清涼飲料などの王冠栓の
ギザギザ（ヒダ）は、何個？
正解はほとんどが21個です。これより少ないと外れやすくなり、
逆に多いとびんをしめつけすぎ開けにくくなります。
4点で固定するよりも3点で押えた方が安定する」と言う力学の
常識に気づいて栓がしっかり固定される3の倍数の21個が最も
しっくり行く事が解ったのだそうです。
フィット性、固定性、栓抜きによる開口性、何れにも勝る21個と
云う数字を超えることの出来るものは作れなかったのだそうです
皆さん知ってました？ 日常何気なく使っているものでも、ちゃんと
した根拠があるのです、頭の良い人がいるものです！