軽井沢に日帰りなんて、もったいない感じでしたが、
せめて朝早く行こう、ということで、
9時過ぎには軽井沢に到着。
駅前のアウトレットモールの規模のすごさに圧倒されながら、
店を見て回り、
ランチには、テイクアウトに行列ができているお店の、
ライスコロッケをいただきました。
ケチャップライスの真ん中にはとろ~りとしたチーズが入っていて、
まわりの衣はさくさく。
トマトソースの酸味と絶妙のコンビネーションで、
うっとりおいしくいただきました。
せめて朝早く行こう、ということで、
9時過ぎには軽井沢に到着。
駅前のアウトレットモールの規模のすごさに圧倒されながら、
店を見て回り、
ランチには、テイクアウトに行列ができているお店の、
ライスコロッケをいただきました。
ケチャップライスの真ん中にはとろ~りとしたチーズが入っていて、
まわりの衣はさくさく。
トマトソースの酸味と絶妙のコンビネーションで、
うっとりおいしくいただきました。