先般サンプル百貨店なるところでお花畑牧場のカチョカヴァロのお試しがあった。
迷わずポチッとしまして本日我家に到着しました。
正味1ｋｇで2960円だったような気がします。
早速夕飯のおつまみでTRYします。
これは9mmカットですので3人で6枚取り出しまして
早速テフロンのフライパンで焼いてみます。
焼きあがったものを切り分けてクラッカーにトッピングします。
withタバスコを1滴ONします！！
お腹にドッカーンてきますが・・・・・
とっても美味しゅうございました。
暫く楽しめそうです！！
今朝は2時頃に大風が吹きまして目を覚ましてしまい・・・・
そのまま起きていました！！
こんなにドン吹だと今日のヨットレースはノーレースかと頭によぎりました 。
週末にしなければならないルーティーンの雑用がありますので・・・・
それをこなしながら朝を迎えました。
それにしても寒いこと、この秋はじめてヒートテックフリースを引っ張り出して
着込んで家を出ました。
ユニフォームとラッシュガードはナップサックに詰め込んで行きました。
今日のレースは久々に8艇でのレースとなりました。
クルーザークラス2艇、レーサークラス6艇での争いとなりました。
秋晴れで涼しすぎる感じでしたが湿度もなく爽やかなレース日和です。
フォアーステーの左に富士山も頭を出しています。
スタート前のマニューバリングと言えば格好いいのですが・・・・今日は
適当に流しています！！
ポートスタートでしたが少し遠慮気味に遅れて出ましたが・・・
鎌ヶ崎をかわす時には一番前に出ていました！！
後はスピンホイホイで後続をうっちゃりまして、フォローミー体制！！
この差をどんどん広げまして、回航マークを回ってクローズになっても
差をガンガン広げました。
1stホームで修正でも1位になったと思います。
そうです、先週始めて経験しましたアーリーポートを経験できました。
チュッと格好悪かったのですが、なんとかトラブル無くシューティング完了。
充実しましたヨットの休日でした。
朝晩は大分涼しくなりまして、今朝はハーバーでレース艤装と・・・・・・
次の一手をイメージトレーニング！！
大事なことは意識の共有です。
先週の秋の駿河湾カップが結構大きな戴き物がありまして
これをクリアーすればかなりステップアップできるのではないかと感じています。
今日は明日の為にフィッテイングしてきましたが・・・・・・
変えるべきと所はガンガン変更してきました！！
13：30程度に仕事も終わりまして帰りましたが・・・・・
時間がありますので明日の為にパンを焼きます。
ハード系のパンで中にチーズ・隠元＆枝豆・カルパスを仕込みます。
粉が400ｇで中に入れる具材が300ｇです。
結構成型が大変です・・・・・
中から色々飛び出してきます。
なだめながらの成型です。
これを2次発酵します。
本当ならクープを切って。中にマヨネーズを入れてみたいのですが
クープを切って萎むことが心配です・・・・・・・・
仕方無しにトッピッングとしてマヨネーズをONしましたが・・・・・・・・
焼けてくうちにマヨネーズが鉄板に落ちてSOLD OUT状態でした。
一番きれいに焼けたサンプルです。
明日は清水港ヨット協会のポイントレースです。
密植栽培していました玉葱の苗を引っ越しました。
朝一でジョウロでタップリ水遣りしておきました。
土が田んぼの土ですので水遣りをしておきますとゆるくなりまして
繊細な苗を植えやすくなります。
引っ越しした苗も水を吸いやすくなり生存確率も上がります。
本当に可愛らしい苗ですが、しっかり日光の恵みを浴びて
これからガンガン太ることでしょう！！
今年はペコロスにも挑戦しようと思いまして6ｃｍピッチで植えました。
いっちょ前にホールで楽しめる様に計画！！
どうなることやらです・・・・
リザーブも十分に確保してあります。
根切虫対策で農薬も入れていますが、欠けてしまった所は
どんどんリザーブからドラフトしてきます。
一寸虫に食われていますが、芯の部分は大丈夫そうです。
苗立が遅れまして人様より相当遅いのですが、楽しみな白菜です。
キャベツの葉っぱに残っています朝露です。
スマホで取っていますので余り綺麗に見えませんが・・・・・きっと
デジイチで採れば結構見れる画になると思います。
楽しみにしていますかつお菜です！！
12月頭には収穫できればいいかな・・・・
この後明日のヨットレースの準備に出かけます。
この所ヨットが立て込んでいまして、土日が自由になりません。
畑仕事でやらなければならないことが詰まってしまっています。
今日の午後はスケジュールが空きましたので早退してきました。
玉葱の陣地を整理しましてマルチを張ってきました。
数えましたら140球育てられるようです。
それにペコロスを少しやろうかと考えています。
陣地不足で大根を仕込むことも出来ませんでした。
しょうがありません、自慢市で仕入れてきませう！！
切干大根で漬物を作ったら美味しかったので、今年はいちょう切りで
切干大根を作ってみようと思っています。
大豆ですが艶麗豆が調子が悪くて、どうやら収穫なしになりそうです。
その代わり丹波黒大豆はバッチリと実が入っています。
鞍掛大豆も結構良さそうです。
艶麗豆の取説には密植栽培でもOKとのことでしたので
少し詰め込んで育てたのが裏目に出ているようです。
色の薄い味噌はトヨマサリを買って仕込もうと思っています。
自分のところで結構こだわった豆で味噌作りを趣味にしていますので
丹波黒程度にとどめて大豆栽培を続けてゆこうと思っています。
茄子に尻腐れ病が出てきているようです。
対策を打つ前に全て処分したほうが良いのかな？
もったいない気もしますが、病原菌が畑に残るほうが厄介です。
今日の収穫は5本です。
家族3人には余りますが、有難い収穫です。
里芋を2株収穫してきました。
前回の収穫に比べて玉太りしているかと思いましたが・・・・
それほどでもない様子。
食べる分だけ収穫してこようと思っています。
下に当たる前に、深穴を掘って種芋として保存する予定です。