続々大豆スプラウト

もう12月終わりの寒さのようです。
この寒さのおかげで我家のインキュベーターは大変なことになっています。
急に成長が遅れてきまして・・・・・
少し暖かければ出の悪い物も芽が出てくるのですが・・・・・
それが腐ってきます！！

大豆は半分以上が腐敗しました。
毎日の選別も疲れてきました。
こんなに手が掛かるとは思いませんでした。
とりあえず最後まで面倒は見ますが・・・・
美味しい物が出来るやら？



グリーンマッペも暖かい頃の勢いはありません。
伸びの悪い物が目立ちます。
これからは電気行火で保温してあげなければ
もやしになりそうにありません。

そろそろインキュベーターも終わりでしょうか？
カルディコーヒーに売っているもやし鍋のお出汁で頂きたいのですが
どうやら設備投資をしなければ食せないようです。
やっぱり八百屋で買ってきたほうが正解かな？

カレンダー

もうこのカレンダーを買い続けて何年になるのでしょうか
以前はニューヨークまでＦＡＸして購入していましたが
昨年オーダーした物が届きませんでしたので
改めてアマゾンで購入してから、今年もここから購入です。



ＵＳの価格は15.95＄・これにオーシャンフライトが加算されます。
アーリーバードを使っても30＄弱のコストが掛かりますが
アマゾンでは税込み1225円です。

Benjamin Mendlowitzの画が素晴らしいので
終わってしまったカレンダーも捨てられません。
レーサーの画も良いのですが
ウッドの船も味があります。
こんな船を持っていたら1年中メンテしまくってますね！！

私にとっての癒しのカレンダーです。
1年楽しめて安い買い物です。

夕べは痛んだ豆を選別しました！！

続々大豆スプラウト

インキュベーターに入れて2日経ちました。
とりあえず腐敗臭も無く、大豆そのものの臭いがいっぱいです。
上手くゆけばいいのですが・・・・・
内部湿度はほぼ100％です。
きっかけがあれば総崩れの予感がします。



同じ時に仕込みましたグリーンマッペです。
こちらは毎回成功です。
なかなかスーパーで見かけませんが
上手い豆です。

続々大豆スプラウト

3度目の正直になるのか？
どんなインキュベーターがよいのか？
なるべく広くてゆったり育てることが出来る。
発芽しない豆があっても簡単に取り除くことが出来る。
我家の3Ｆのベランダに転がっていました
発泡スチロールの出番です！！

広さもそこそこのワンルーム！！
ふちも低く発芽しなかった豆もエリミネートし易い。
発泡スチロールの断熱性がこの時期にプラスに働くのでは？

本当に上手くゆくのでしょうか？
何としても成功したいです・・・・
あまりこみすぎると大変ですが、そこそこのスペースです。
あんまりぴっちりに蓋をすると蒸れそうですが
この発泡君のいいところは蓋の真ん中が別ピースになって
外れるのです！！
ここを少し開けておけば換気もバッチリ！！
発芽熱も保温して有効利用できそうですが・・・・・
贔屓の引き倒しですか？



豆は24時間じっくり冷やかしました。
ぷっくりおいしそうに膨らんでいます。
そのまま煮豆にした方が良さそうな気もします。
嫌きっと大豆スプラウトの方が美味しいのです。




しつこく続々大豆スプラウトをレポートします。
見てね！！

続大豆スプラウト

とうとうその時が来たようです。
著しい腐敗臭は無いのですが・・・・・・・
ブレークした豆が多くなっています。
ボトルの中に入れて洗浄すること自体が豆のブレークを
促進するのではないか？・・・・・

2回のトライを総括して修正しなければ
次回は発泡スチロールの容器にフェルトを入れて
その上に薄く豆を播こう。
たとえ発芽しない物があっても上から確実に選別できるようにする。
早めに薄日を当てて豆の硬さを持たせる。
（あまり青くしない）
ほかになんかあるかな？



続々大豆スプラウトでレポートしませう！！
結構チープで楽しめます。
結構知的ゲームです。

それにしても食べたいです！！
これ本音！！