畑人の海人見習い

家庭菜園とヨット・釣をこよなく愛する親父の日記

入梅

2011-05-28 06:12:22 | 男の料理
平年より12日早く梅雨入りしたようです。
観測史上3番目に早く梅雨に入ったようです。
うっとうしい季節の始まりです。
Cool&Dryの為にユニクロでさらさらの下着を買ってこなければ
本日は朝早くからお店に並んだ方がいらしたことでしょう!!

本日の予定は親父の17回忌の法事です。
雨の中の墓参りです。
雨の為にこれ以外の予定は全く考えられません!!

1週間前に仕込みました塩麹です。



発酵が進むかと思いましたが・・・・・・
結構静かです。もっと泡が出てきて早めにおかゆ状態になるかと思いきや
じっくり静かに発酵しているようです。
香りは良い香りがしています。
毎日スプーンでかき混ぜてやっています。
味のチェックもその都度しています。
だんだん甘さが出てきまして、丸みが出てきているような感じがします。
今しばらく、室温で保管して様子を見ようと思います。
楽しみなりです!!

本日からフリート対抗戦のヨットレースが始まります。
今日はブイ周りとのことでしたが・・・・・・・
土砂降りですね!!
明日は乗る約束をしていますので・・・・・
楽しくないカッパを着てのレースですか?

老眼が進み眼鏡無しでは手元がおぼつかなくなってきています。
雨の日の眼鏡は最低です。
明日は裸眼で頑張るしかないか?

NETでオーバーサングラスなる物を買いました。
実際に試着して買っていませんので、少しサイズが小さ目か?
遅きに失していますが、白内障予防に今年からかけようと思います。
眼鏡をかけないでオーバーサングラスをかけた方がFitします。
なんか笑えますね!!