ナチュラルファームGrato Gratoな毎日

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大豆の枝豆

2009-09-15 22:16:58 | 日記
大豆の枝豆。当たり前じゃないかと思いますが、実はちょっと季節外れの今、
大豆用に作った豆が枝豆として採れています。8月の暑い時期に出荷したのは
枝豆用に早く出来るように改良された品種で、草丈も出荷しやすいように短く
なっています。大豆用のものは木が大きく、枝豆として出荷するには葉や茎を
沢山切り落とさなくてはならないので結構手間ですが味はおいしいと思います。
さて今年は例年にない変わった気候変化を見せていますが、野菜の生育も変わ
った育ちをしているものがあります。たとえばこの大豆ですが例年よりとても
草丈が長くなっていて近所の人も同じように大きな木の大豆ができています。
おそらく7月の長雨の影響だと思いますが、やはり野菜は自然のものなので、
気候変化でずいぶん育ちが変わってきます。やはり農家としてはもう少し季節
ごとにそれらしい気候変化をしてほしいと思います。(9月はもう少し雨が降る
はずなのになあ・・・)

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