2018 南高梅（甥ちゃん梅2kg）①

梅干し作りって毎年違いますね。
収穫の時期も仕込むタイミングもあるし。

昨年は一番最初だった甥ちゃん梅は、今年は最後になりそうです。
と言っても、ちょっとずれるだけ～　梅の色づきを見て取り掛かります。
着いた時は青かった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

何日か経った今日はこんな色合い。
綺麗で、甥ちゃん梅が一番香りがいいです。　あま～い匂い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

人から頼まれる仕事は手が震えますなあ。　責任重大でっせ～
でも大丈夫、丁寧に愛を込めてかかれば。
甥ちゃんからも、”羽生愛だけでなく梅も愛してください～”と言われた。

明日は仕事なので、甥ちゃん梅を仕込むのは明後日あたりかな。
なんせ、３種類あるので気合入れよう。

ほんと、イベントが終わったあとで良かったです。