ちりめん山椒のおいしい食べ方

ちりめん山椒はよく作るじーじですがこの食べ方が、一番おいしいと思う食べ方を紹介します。

ちょっと品のない食べ方ですがこれが一番おいしいと思っています。

＜ある日のじーじの朝食です。＞

用意するもの

・ちりめん山椒　・だし巻きたまご（砂糖は入れないで焼く）

・みぶ菜かだいこん葉の漬物（たか菜でもＯＫです。）

それにわかめと豆腐の味噌汁

それとほうじ茶がベストマッチですね。

写真のように品なく混ぜ込んで食します。

これさえあれば、じーじは他には何にもいりませんね。

たまごが大好きなじーじで

世の中で一番好きなのがばーばが焼いてくれる

”だし巻きたまご”かもしれません。

そのだし巻きたまごとちりめん山椒＋なっぱの漬物

ほんまにおいしいですよ・・・・。

とにかく試してもらいたと思います。

この食べ方ですが最後にだし巻きたまごを一切れ食べて”熱いほうじ茶”幸せを感じます。

ちりめん山椒もいろいろあるんですが市販品であればとにかく甘くないものを選べばええんやないかと・・

”はれまのちりめん山椒”はおいしいとじーじも思いますが（ちょっと高価？）ということで

時間のある方は自分の好みで作るのが一番やと思います。

話は変わって菜園のちょこっと収穫です。

たまねぎも試しにちょこっと収穫しました。

それにはじめて作った

鴨頭ねぎ（薬味に最高との話）

サラダ菜

サニーレタス

家庭菜園のいい所ですが

自分が作りたいものを作って食せる楽しさですかねえ。

じーじはこんなに長く続くとは思ってなかったんですが性にあったのかずいぶん癒されています。

一仕事終えたあと、畑やまわりの緑を見ながら何を考えるともなく一時間くらいは”ぼー”っとして

意味のない時間とコーヒーを楽しんでるじーじです。

はるは保育園児です。

４月から保育園に通いだしたはるちゃんです。

むすめの結婚式いらいあってないのでいつもばーばと”どうしてるんやろねえ”、

”どんな言葉おぼえてるのかな”とか一日一回はうわさ話をして今度いつ来るんやろかと

話してるじーじとばーばです。

そんな中息子夫婦から、買い物帰りにちょと寄るとのうれしい電話（気を使ってくれてありがとうね）

ばーばは仕事に出てるんでかわいそう・・・・・。

おためし保育でのエピソード

園児用のちいさな便座がいたく気に入ったはるは

おためし保育３時間のうち２時間以上便座を

占拠したそうです。

後日いきなり４０度以上の熱をだしたりと

バタバタとした日々が続いたようですが結構楽しく

保育園に行ってるようです。

『はる。保育園たのしい？』　『たのしいよ』と言ってますが

出かける時はちょっとグズルようですが行ってしまえば

楽しそうに？遊んでるそうで、保育園のぞきに行きたいじーじです。

いちごのおもちゃ。

『はるは、いちご好き？』と聞くと

『うん。大好き』とこたえてくれますが

実は全然食べないそうで・・・ちょっとお調子もの？

慣れるまでは、用心深いというか

はじめての物にはなかなか手を出さないはるです。

そのくらいの方がええかな？とひいきの引き倒しのじーじです。

お茶を飲む間もなくもう帰るとのこと、ばーばもいないしじゃあまたね。じーじはばーばをお迎えに。

ばーばの勤め先に迎えに行くと・・・ばーばは、はるちゃんの洋服を買ってました。

今度いつ来るか分からんし、ばーばもはるに会いたいやろうから・・・・今からはるに届けに行こう！！！

ということではるちゃんちへばーばはうれしそう。ばーばもはるの顔を見れたしおしゃべりできたし。

うれしい一日の終わりやねえ。よかったねえ。

オムライスと今日の菜園

ばーばが、”とんぼ”さんのオムライスを食べたいということで今日（４/１２)は”とんぼ”さんへ

この前じーじが食べてるのをみて食べたくなったそうです。（そうやろ・・・おいしいで）

それにこのお店のお兄ちゃんがじーじの奈良の甥っ子と雰囲気がそっくりなんです。

可愛い甥っ子でとても気のまわるほんとにいい奴で。”おっちゃんあのな”という感じでしゃべってくれます。

でついつい行ってみようかと思ってしまいます。

話は変わりましてとんぼさんですが

福岡市西方の前原市の南風台というところにある。

小さな可愛いお店です。

最近お気に入りの風の邸さんのすぐ近くです。

基本はパテシエのお店ですから

メインはケーキ・クッキー類です。

ランチメニューはそんなにありません。

野菜がおいしいんんですよ！！

そしてこのオムライス

トマトがおいしく煮てあり、たまごがメレンゲ状態で

ふわふわです。

アスパラとケチャップごはんとたまごのハーモニー

んん・・・・・たまりませんなあ。

はい　　おいしいです。

このあとがお店としての売りなのかもしれません。

'

これにコーヒーが付いて１５００円！！安いと思います。もうお腹いっぱい になりますよ。

今日（４/18)の畑です。夏野菜を植えねばなりませんということで

いつもの先輩にお願いして畝づくりと作付けの手伝いをお願いしました。やっと終了？？

とまと・ししとう・なす・ピーマン

プリンスメロン

（スイカはちょっと飽きたので）それと

いつものクリカボチャ

じゃがいもはずいぶん成長しました。

あとひと月もしたら

収穫できるかもね。

さつまいもも植えました。

それとトマトをさらに追加（はるちゃん用です、）

今年もいっぱいトマトを作ろうっと。。。。。

はると一緒にトマトを収穫したいもんやねえ。

さつまいもにじゃがいも

いっぱいとれるよ！！！

イモほりも楽しみやねえ。。。。。。

娘のリクエストのソラマメもずいぶん大きくなりました。

もうちょっとで収穫できそうです。

このほかに

早生の玉ねぎも収穫時期にきてまーす。

枝豆・インゲンといろいろ植え付けや種まきを終わらせました。

一日かかってしまいましたがやれやれです。

こんなじーじに付き合っていただいた先輩に感謝です。

後は雑草との戦いが待ってます。きついですよ！！！これからの季節はねえ。。。。。

ああ大事なこと忘れてました。

”ごーやとパプリカ”の植え付けを忘れてました。玉ねぎを収穫したら植えよっと。

我が家の花と新しい息子です。

我が家の花達です。

結構きれいに咲いてくれました。 

ばーばが手入れしてくれています。

寄せ植えのシクラメンとビオラがいっぱい増えました。

一度終わった木瓜の花がまた咲いてきました。

これって当たり前のことなんでしょうか？

教えてください！

チューリップもそれなりに”せーの”っていう感じで

なかなか気に入っています。

今日は嫁いだ娘と新しい息子といっしょに食事会？です。

家族が増えるのっていいですね。息子が一人増えました。これからは息子と紹介します。

娘のリクエストは”おいしいランチ”ということなんで・・やっぱり風の邸（ばーばは予約の電話してます。早！）

娘たちとは、現地集合とのことでさあ出発しようか。（とにかく娘にあまいじーじです。）

オーダーはこの前とおなじ物をお願いしました。最初にアナゴの稚魚が出てきました。

これですが

どこがアナゴなんか分からんかったです。

イカ？とも思える食感？？？・・・・

はじめて食いました。

決しておいしいとも思いませんでしたが

みんな不思議な顔していただきました。

このあとスープとサラダと鶏のキエフをいただいて

魚はダルマ鯛、肉はもも肉のローストでどちらも美味やねえ。【やっぱりソースがおいしいね。】

息子の食いっぷりはええですよ。パンください！！！

ウエーターさんがどのパンにしましようか？

じーじが”全種類にしたら”というと”いいんですか？”

ということで全種類を追加

あっと言う間に全部食べました。・・・・・かわいいやつです。

じーじは大変気に入りました。

デザート各種じーじはゴディバのショコラ

という言葉にひかれて左上のチョコアイス

息子とばーばは右上のヘーゼルナッツのなんじゃら

息子は一口食うなり”うま・・・”とうれしそうな顔

娘は予想通り苺のミルフィーユ

どれもおいしい手の込んだデザートでした。

このあとコーヒーや紅茶をお願いしたんですが

よせばいいのにエスプレッソをたのんだ息子は一口飲むなり絶句状態でした。

そやから言うたやろほんまのエスプレッソやて・・・おいしい食事をでいただき楽しい時間を過ごせました。

今度はお前達がおとうさんとおかあさんを招待してな・・・・・（いつになるんやろねえ・・・・。）

一心行の桜とア・マ・ファソン

今年こそ”一心行の桜”の咲いてるところを見ようとネットのライブ・カメラをウオッチしてました。

さあ綺麗に咲いているみたいやから行こう！！

何故か嫁に行った娘も同行します。新しい息子も一緒にと誘ったんですが仕事の都合で行けないとのこと

また今度にしようかとちょっと残念なじーじとばーばです。と言いつつさあ出発！！

まず腹ごしらえ阿蘇、瀬の本で評判のア・マ・ファソンへ（娘はこれが主たる目的？？？・・・）

オーベルジュですね。

宿泊は９部屋あるとのこと温泉付きかな？

天気がよければ阿蘇五山がきれいやろうね。

 

こじゃれたラウンジ

素敵な喫煙ルーム

まきストーブもおしゃれでした。

やるな・・・・・

飯に期待大やないの？

一皿目はたいそうな名前でした。

温かい海の幸のロワイヤルとプティ・サラダ

何？

卵の中身は茶碗蒸し風・・海の幸の・・・ふーん

おいしいけど・・・・・・？？

特段どうのこうも無いような。

海老の春巻き？？

ソースはさすがにおいしい！！！

パンとソース　おいしいねえ。

娘は海老アレルギーなので

それを伝えたら別の皿がきました。

サトイモのコロッケ

おいしい？　　うん！！

よかったね。

娘にはとことん甘いじーじです。

かぼちゃのスープ

これはうまかった！！！

これとパンだけでも、じーじは満足？

メインの皿は三人とも別でした。

娘がお願いした

鮮鯛のじゃがいも衣焼き　温野菜添え

鯛うまそう　皮パリパリ

娘は白ワインをオーダー

ばーばの皿

こだわり豚肉のソテー　照り焼き風

焼き方がとっても良いと・・・・

ばーばがほめてます。

じーじの皿

若鶏のコンフィースパイス焼き

これも美味でした。塩がおいしいなあ

鴨が大好きなじーじですが

鴨にひけをとらん位の味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

デザートも三人三様でした。

　

　

どれもおいしいデザートでした。

このあとコーヒーをいただいてコースは終了。

はじめてうかがったお店

おいしいのはおいしいんですが・・・・

どうも期待感が大き過ぎたんでしょうか？

まあまあかな・・・・っていうえらそうなことをいうなって？？？？

これなら今は一時閉鎖してしまった飯田高原のアルベルゴ・ボスコの方がおいしかったなあ。

ボスコ（もしよかったら、アルバムお気に入りの宿を見てください）はシェフが変わってからは足が遠のき

もう一度行こうと思っているうちに今年の１月３１日で一時閉館とのことマネージャーに味について

ずいぶんお話したのに非常に残念に思っているじーじとばーばです。再開を待っています！！！

それよりさあ行くぞ！！本日のメイン　一心行の桜見物に出発！！！

阿蘇山頂を超えて南阿蘇までいつものドライブコース（いつ走っても気分のいいところです。）

ついに見れました！！！

一心行の桜です。

山桜は迫力あるね。

後ろの山々もええ感じやし

  角度を変えてみた桜です。

一番大きな枝が折れてしまっていますが

頑張って咲いてます生命力を感じます。

これからも咲き続けてもらいたものです。

まわりの田んぼだったところが

全面駐車場になっていました。

大勢が押し掛けるから大変でしょうね。

これからも木の手入れも大変でしょうがずーと続けてもらいたいものです。

このあと出店がいっぱいあったので阿蘇といえば高菜・・・

高菜のお漬け物を買ってから帰路につきました。

これには後日談があります。古漬けの方は美味ですが、

浅漬けの方はなんか漬物をあげてから日が立ち過ぎたような変なにおいがしてダメでした。

こんなもん売るなよ！とちょっと”怒りモード”というか、がっかりしました。（食い物売るには責任を）

大勢の方が買ってましたからこんなことで阿蘇のイメージが悪くなってしまったらと思うと残念ですね。