シェフの手並みも◎ ワンプレートミックス
シェフの手並みも◎
キッチンで腕を振るうシェフの様子が見えるカウンター。
ワンプレートミックス
8種類のお料理よりお好みで2種類の組み合わせをお選びいただける、楽しさ一杯の一皿です。
肉汁たっぷり♪ハンバーグ
ジューシーな肉汁と、伝統のデミグラスソースが堪らない自慢の逸品。
オムレツライスのご飯
フランス料理のピラフを作る技法を使い、鍋で8種類の野菜と一緒にブイヨンで炊き上げた健康的なご飯がベースです。味を馴染ませる為に1日寝かせるのがポイントです。
特製デミグラスソース
満天星で欠かせないデミグラスソースは、仔牛の骨やたっぷりの野菜、牛のスジを1週間煮込んでようやく完成するソースです。職人たちの根気のいる作業を必要とします。
満天星の発祥の地とは・・
かつて赤坂の地でフレンチの名店と言われたボンヌポワール西洋堂を前身としており、当時からフレンチのプロのコック達による手作りにこだわった料理を提供していました。
満天星の料理の歴史
一つ一つの洋食メニューには日本人の味覚や好みを十分反映し、手間の掛かる伝統的な製法と時にささやかな技と食材、調味料の工夫を凝らし、今の味の完成があります。
洋食全般
洋食
洋食
住所:東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5F
交通アクセス:JR東京駅 丸の内北口より徒歩1分 丸ビル5F
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:15) 日・祝/11:00~22:00(L.O.21:15)
平均予算:2500円(通常) 3500円(宴会) 1500円(ランチ)
クチコミ
先輩とのランチで伺いました。
土曜日だったので、たくさんのお客さん。。
カウンターに案内されました。
目の前がキッチンで、作っているコックさんに
目がくぎづけ(@_@;)
まさに名人芸といった感じで…つづきを読む
彼とデートで行きました。
丁度、スパークリングワインのフェアの告知?に惹かれて入店。
お互いに違うスパークリングワインを頼んで、飲みましたが
自分で今まで買ったものより断然飲みやすく、美味しかったです…つづきを読む
地方から上京してきた友人と東京駅近辺で食事をすることになり、丸ビルへ。
行ったのが週末だったため、激混みではないが、
ショッピングを楽しむ家族連れが多数いた。
5F、6Fがレストラン街になっており、値…つづきを読む